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Descargar (11Mb) - Universidad de El Salvador

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Inversiones <strong>de</strong>l Proyecto<strong>El</strong> control <strong>de</strong> calidad <strong>de</strong>be enten<strong>de</strong>rse como una actividad programada o un sistemacompleto, con especificaciones escritas y estándares que incluyen revisión <strong>de</strong> materiasprimas y otros elementos, inspección <strong>de</strong> puntos críticos <strong>de</strong> control <strong>de</strong> proceso, yfinalmente revisa el sistema inspeccionando el producto final.Aseguramiento <strong>de</strong> la calidad significa tener bajo control el proceso productivo en lassiguientes etapas:I. Des<strong>de</strong> antes <strong>de</strong>l ingreso <strong>de</strong> los insumos y materias primas.II. Durante el proceso.III. Y a posteriori <strong>de</strong>l mismo.Para la planta productora <strong>de</strong> Biogás se propone en control <strong>de</strong> calidad lo siguiente:2.) FASES DEL CONTROL DE CALIDAD:La calidad <strong>de</strong>be estar diseñada e integrada en las fases <strong>de</strong> elaboración <strong>de</strong>l producto2.1) Que controlarConsiste en <strong>de</strong>terminar que características son relevantes en el proceso <strong>de</strong> producción.Estas características son las siguientes: Características <strong>de</strong> materia prima utilizada Relación Carbono : Nitrógeno Aci<strong>de</strong>z <strong>de</strong> los <strong>de</strong>sechos (pH) Toxicidad Nutrientes Materiales In<strong>de</strong>seables Temperatura a<strong>de</strong>cuad a cada proceso Tiempo <strong>de</strong> Fermentación Valor calorífico Peso <strong>de</strong>l Cilindro2.2) Don<strong>de</strong> controlarConsiste en establecer los puntos <strong>de</strong> control, los cuales se pue<strong>de</strong>n <strong>de</strong>terminar a partir<strong>de</strong> los siguientes criterios: Control <strong>de</strong> materias primas cuando sean recibidas

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