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1.4 IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO1.4.1 DEFINICIÓN DE BIOGÁSCon el término biogás se designa a la mezcla de gases resultantes de la descomposición dela materia orgánica realizada por acción bacteriana en condiciones anaerobias.La palabra biogás por definición expresa la idea de que es un gas de origen biológico,producto de la actividad de microorganismos vivos. Esta mezcla gaseosa está compuestafundamentalmente por metano y dióxido de carbono, con predominio del primero, queconfiere el carácter de gas combustible, con una importante gama de aplicaciones en laactividad humana.Para obtener biogás es posible partir de una gran variedad de materiales, que debensometerse al proceso de digestión anaerobia, fermentación en ausencia de oxígeno. Esteproceso tiene requisitos y condiciones específicos, que garantizan obtener rendimientosadecuados en su generación.1.4.2 MATERIAS PRIMAS UTILIZADASPara producir biogás se puede partir de una gran diversidad de sustancias orgánicas, porlo que las posibles materias primas a emplear en el proceso conforman un amplio rango deposibilidades y combinaciones.En muchos casos se utilizan como materia prima desechos de diversa naturaleza, comoexcrementos de animales, residuos de cosechas agrícolas, residuales de industrias,agroazucarera, alimenticia y otras, residuos sólidos municipales, residuales líquidos deprocesos agroindustriales, aguas albañales y otros.Esto posibilita que se aplique esta tecnología para la obtención de energía a partir defuentes renovables, y como un método eficaz para el tratamiento de los residuales, con elobjetivo de contribuir al saneamiento del medio ambiente.