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Inversiones del Proyecto Controlar los puntos críticos del proceso, donde pueden ocurrirvariaciones significativas Controlar el producto al final del proceso.3.) PUNTOS CRÍTICOS DE CONTROL PARA LA CALIDAD EN LA PRODUCCIÓNDE BIOGÁS Recepción e inspección de materias primas: Los parámetros químicos que debede cumplir la materia prima deben ser cuidadosamente supervisados paraasegurar el desarrollo normal del proceso de fermentación anaeróbico de lamateria orgánica Mezcla de materia orgánica y el agua: Se deberá de inspeccionar la relaciónexistente entre la fracción sólida y liquida para asegurar que el sustrato queingrese en los tanques de fermentación se encuentre en la relación establecida Primera etapa de Fermentación: Control de temperatura de fermentación ytiempo de retención del sustrato en el tanque Segunda etapa de Fermentación: Control de temperatura de fermentación ytiempo de retención del sustrato en el tanque Tercera etapa de Fermentación: Verificación de temperatura de fermentación ytiempo de retención del sustrato en el tanque Verificación de la Calidad de Biogás: Capacidad calorífica del producto final Pesaje de Cilindro: En cumplimiento con la el reglamento para la distribuciónde gas propano se debe asegurar el contenido de los cilindros.El Cuadro 10.1 indica principales fuentes de contaminación al producto en procesomostrando un análisis de las fuentes internas y externas a la planta tal como esestablecido en el análisis de buenas prácticas de manufactura.