Conceptos y Prácticas - Pymerural

Relacionesverticales conproveedores- Gerentes de molinos fueron a Rusia paraestablecer relaciones comerciales directascon proveedores rusos.- Los molinos no tienenrelaciones con losproveedores de trigo, lacompra se hace a travésde un bróker en la bolsade NY. Nicaragua no esun cliente importante paralos proveedores, “somosel mercado más pequeñode Centroamérica”.- No hay crédito en comprasa USA y Canadá.[ ] 55Proveedores de equipos- Servicio ágil en mantenimiento demaquinaria de las panaderías a precioscompetitivos.-Seminarios de capacitación a panaderíasen el uso y manejo de equipos.Proveedores de harinaRelacionesverticales conclientesInstitucionesreguladores:Políticas,reglasformales einformales- Alianza de IMISA con institucionesfinancieras para que panaderías obtenganfinanciamiento.Proveedores de harina- Asesoría personalizada a las panaderíascon equipos de técnicos para desarrollo deproductos.- Hay servicio de crédito para compra demateria prima.- En alianza con el Estado, especialistascubanos dieron capacitación técnica enuso de harina rusa a todas las panaderíasdel país, lo que permitió acercarnos apanaderos y conocer su problemática.- Hay política del gobierno para acceder atrigo ruso a mejor precio.- Existe una Norma Técnica ObligatoriaRegional en Centroamérica, para laindustria de la harina, que está siendomonitoreada por el Ministerio de Salud deNicaragua (MINSA).- Programas para financiar nuevos equipos:Plan 80/20%, para financiamiento demaquinaria en Boaco, Chontales, Bluefieldsy Puerto Cabezas.- Una limitante es nuestrosistema de distribución.No estamos llegandode forma directa a lospanaderos pero sí através del distribuidor.- Dificultad para atender atodas las panaderías.- No existe Norma TécnicaObligatoria Nacional parapan.- No hay una Escuela deCapacitación en el SectorPan como política degobierno.Módulo 3Identificación de actoresy sus relacionesFuente: Aportes de participantes en Segunda Sesión de Trabajo con actores del sector pan y Comisión Nacionalde la Industria de Pan-CNIP, Nicaragua. Enero 2013.