Libro de texto - Ministerio de EducaciÃ³n de El Salvador

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Unidad 73. Lee el siguiente texto:Alimentos sanosConsumamosalimentos higiénicos.Los hábitos higiénicos, al manipular los alimentos, son medidasque se deben seguir para evitar que éstos se contaminen yperjudiquen nuestra salud. Por ejemplo:Lávate las manos con agua y jabón antes de manipular losalimentos, después de utilizar el baño, de cambiar pañaleso tocar a tus mascotas.Lava las tablas de cortar, platos y utensilios con agua yjabón después de preparar los alimentos, para evitar quelas moscas y las cucarachas se posen en ellos.Desinfecta las frutas y verduras con una solución de aguacon unas gotitas de lejía.Cubre los alimentos después de cocinarlos para evitar quelas moscas y las cucarachas los pisoteen o les caiga polvodel medio ambiente.Si estás enfermo de gripe, tos o cualquier otra enfermedadque se pueda transmitir, procura no estar en contacto conlos alimentos que preparas para otras personas.124
4. Analiza cada una de las ilustraciones siguientesy determina en qué orden deben realizase lasacciones para evitar la contaminación delos alimentos.Unidad 71 2 3 4 5Solución casera para esterilizar frutas y verdurasPara realizar esta actividad necesitas de la supervisión de una persona adulta.Vierte unacucharada delejía en un galónde agua.Deja reposar portres minutos.Utiliza estasolución paralavar las frutas ylas verduras quevas a comer.125
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