Libro de texto - Ministerio de Educación de El Salvador

Unidad 43. Realiza la lectura del siguiente texto y escribe las ideas principalesen tu cuaderno.¿Qué necesita nuestro organismo?Nuestro organismo necesita varios nutrientes diferentes paramantenerse sano. Ningún alimento los contiene todos, de modoque no conviene comer siempre lo mismo.Los alimentosse clasificanenCarbohidratos Lípidos Proteínas Sales minerales70Loscarbohidratos o almidonesSon la fuente de energía para nuestro organismo.Se obtienen cuando comemos tortillas, pan dulce,pan francés, yuca, papas, frutas, frijoles, arroz etc.Los lípidos o grasasTambién son fuente de energía de reserva para elorganismo, se acumulan en algunas partes delcuerpo. Se obtienen de las carnes rojas, carnesblancas de aves y pescado en menor cantidad,productos lácteos, chocolate, aguacate, mantecasy aceites. Tienes que evitar las comidas que tienenmuchas grasas. El cuerpo las necesita en pocascantidades.Las proteínasSon las partículas que reparan nuestro cuerpo yayudan a su buen funcionamiento. Se encuentranen la leche, el yogur, las carnes, los huevos, loscereales, las legumbres, y otros vegetales. Gracias alas proteínas, el cuerpo puede producir anticuerposque lo defienden de enfermedades.