Jacona. Historia de un pueblo y su desencuentro con el agua

Jacona. Historia de un pueblo y su desencuentro con el aguasus propietarios se apeguen a la tierra de una manera mucho más firmeque en el caso de los campos de trigo o de cebada. El poseedor de unhuerto se encuentra tan profundamente enraizado al suelo, como suspropios árboles preciosos (Childe:1985: 137).Con el paso de los siglos, los huertos se convirtieron en un elemento característico delpaisaje cultural y en parte fundamental de la economía de distintos pueblos alrededordel mundo. En la zona septentrional de Europa, por ejemplo, durante el siglo séptimopresentaba una débil ocupación humana; la población se hallaba dispersa en aldeas ysu espacio cultivado se limitaba a una decena de hectáreas. Estos terrenos agrícolasestaban ocupados ante todo por huertos situados en la proximidad inmediata de lascasas y a decir de un historiador francés, estos lotes formaban la parte más productivadel área explotada (Duby, 1976: 28). March Bloch, al referirse al sistema de camposabiertos y alargados de la Francia medieval, comenta cómo estos eran combinados conlos huertos:Alrededor de las casas, están los huertos y vegetal, todavía rodeados poruna cerca. Quien dice huerto (jardín) dice cercado; las dos palabras seintercambian constantemente y sin duda el propio término de jardín, quees germánico, no tenía primitivamente otro sentido. Estas barreras sonla señal de que en ningún caso se permitirá el apacentamiento colectivoen las tierras que protegen. Dentro mismo de la extensión de tierras decultivo se ven a veces, acá o allá, otros cercados: son viñas, por lomenos en el norte (en las regiones meridionales, por el contrario, lasviñas están a menudo abiertas, y, como tiene particular fuerza, seabandonan tras la vendimia al diente de los animales), o tambiéncanaleras. A orillas de los cursos de agua, si los hay, se extiendenalgunos prados. Luego están las tierras de labor y, envolviéndolas openetrando dentro de ellas, los pastos. (Bloch [1952], 1978: 135)Más evidente yclaro que lasreferenciastextuales hastaahora localizadas,son los mapas delsiglo XVI y XVII dealgunos pueblos yciudades europeas.__________________________M. Sánchez Rodríguez. Colmich54