PASAPORTE

EL MOSTRADOR
3.048 millones de euros en 2015, un 12,5%
más, al tiempo que invirtió 252 millones
destinados, principalmente, a ampliar y
optimizar su red de establecimientos, que
incorporó 30 nuevos activos. Además, el
‘discounter’ generó 1.200 nuevos empleos en
España, triplicando las previsiones iniciales,
con lo que su plantilla alcanzaba los 11.500
trabajadores en el país a inicios del nuevo
ejercicio.
Una premisa indispensable para desarrollar
un buen porfolio de alimentos frescos es
contar con una red logística eficiente. Y este
plano también ha sido convenientemente
abordado por varios distribuidores a lo largo
de los últimos doce meses. Una vez más,
Eroski ha sido protagonista en este ámbito,
ya que ha creado una nueva estructura
logística para ofrecer unos procesos
logísticos y administrativos simplificados a
los proveedores locales andaluces.
En concreto, ha pasado a operar a través de
tres plataformas-lanzadera en Jaén, Málaga
y Sevilla, abastecidas desde las centrales
logísticas de la cooperativa en Ciempozuelos
(Madrid) para alimentación envasada y
Madrid para alimentos frescos. Para llevar
a cabo esta reorganización logística,
Eroski ha cedido la explotación de una
plataforma logística en Málaga a la cadena
de distribución Supersol. En las instalaciones
trabaja un equipo de 132 personas, cuyos
contratos se han subrogado al nuevo
operador.
Unide, por su parte, también ha
completado movimientos en su área
logística. La cooperativa prevé invertir
casi diez millones de euros a lo largo de
este año, en el que espera inaugurar tres
nuevos establecimientos cash and carry y
88 supermercados a través de sus socios
detallistas.
Asimismo, desde el plano logístico, la
compañía quiere instalar en Mercamadrid
su nuevo centro de operaciones, con la
puesta en marcha de su nueva plataforma
logística y con el traslado de su sede
social. Así, a mediados de junio iniciará la
comercialización de los productos de fruta,
carne, congelados y refrigerados a sus socios
detallistas desde la nueva planta logística
que está ultimando en el gran mercado
madrileño.
En concreto, esta nueva plataforma
logística contará con una superficie superior
a los 13.500 metros cuadrados y con 2.500
metros cuadrados de superficie auxiliar
para movimientos propios de la plataforma
a temperatura ambiente. Además, tendrá
52.000 metros cúbicos de superficie
con temperatura controlada. Las nuevas
instalaciones dispondrán de una capacidad
para más de 3.000 productos, mientras que
su capacidad de almacenamiento podrá
acoger alrededor de 5.500 palets.
Grupo Uvesco también ha inaugurado
recientemente la reforma y ampliación de su
plataforma logística de Irún (Guipúzcoa) que
alberga y da tratamiento al producto fresco, y
cuya inversión ha ascendido a siete millones
de euros. De este modo, las instalaciones
han aumentado en 1.000 metros cuadrados,
hasta totalizar una superficie de 8.400 metros
cuadrados.
Igualmente, la compañía vasca espera
abrir su nuevo almacén logístico ubicado en
el polígono de Vallegón, en Castro Urdiales
(Cantabria), en el segundo semestre de este
año y supondrá la creación de 40 nuevos
empleos, que se sumarán al centenar de
traslados previstos. Esta nave, totalmente
refrigerada y dedicada al almacenamiento
de productos frescos, surtirá de mercancía a
una centena de puntos de venta de Uvesco
en Vizcaya y a una treintena en Cantabria.
Supondrá una inversión de 25 millones de
euros y tendrá una superficie construida de
20.600 metros cuadrados.
Asimismo, Grupo Bon Preu prevé duplicar
la facturación con la puesta en marcha de
un nuevo almacén de producto fresco en
la actual plataforma logística que opera
en Balenyà (Barcelona). En concreto, la
compañía invertirá 35 millones de euros en la
construcción de estas nuevas instalaciones,
cuyas obras ya han comenzado y que se
espera que terminen dentro de un año.
Desde el grupo indican que cuando la
nueva nave esté en pleno rendimiento, se
contratarán 200 personas más de las 300 que
trabajan actualmente.
El nuevo almacén refrigerado para la
distribución de productos frescos ocupará
22.800 metros cuadrados. La mitad del nuevo
almacén se destinará a la conservación a
dos grados de temperatura de productos
de carne y lácteos. Asimismo, la nave, que
tendrá una capacidad para gestionar 45
millones de cajas de producto al año, contará
con una zona para la fruta y la verdura a
cuatro grados y un obrador para la carne. Con
esta inversión se podrán ampliar los frescos
de 2.000 a 3.000 referencias.
Alianzas estratégicas
Finalmente, otro de los medios más
extendidos en los últimos meses por los
distribuidores para optimizar recursos y
diversificar el negocio ha sido la consecución
de acuerdos de colaboración con empresas
58 inforetail/Mayo 2016