MESA 014
Dedicamos nuestro próximo número a las legumbres, tan importantes en la nueva cocina y en la culminación de un gran plato, y tan olvidadas por los consumidores. Su riqueza nutricional, las mejores formas de cocción y las recetas de los grandes chefs.
Dedicamos nuestro próximo número a las legumbres, tan importantes en la nueva cocina y en la culminación de un gran plato, y tan olvidadas por los consumidores. Su riqueza nutricional, las mejores formas de cocción y las recetas de los grandes chefs.
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| LIFESTYLE |<br />
Un Viaje de 10 Metros (2<strong>014</strong>)<br />
Una película alejada de los típicos estándares que muestra la<br />
rivalidad entre un restaurante con estrellas Michelín en un<br />
pequeño pueblo francés y un restaurante hindú justo enfrente<br />
de este, regentado por inmigrantes de la India, cuyos platos<br />
preparan todos y cada uno de los miembros de esta exótica<br />
familia. Rivalidad y amor al más puro estilo ‘Romeo y Julieta’<br />
desde el punto de vista gastronómico, que acaba uniendo a dos<br />
culturas gracias a la cocina.<br />
Chef (2<strong>014</strong>)<br />
Carl Casper (Jon Favreau) es un chef que se queda sin trabajo<br />
tras una mala crítica y posterior desencuentro con un reputado<br />
crítico gastronómico. Tras darle muchas vueltas, decide abrir<br />
un food truck de sandwiches cubanos con el apoyo de su exmujer<br />
(Sofía Vergara) y con la ayuda de su hijo a través de un<br />
viaje por Estados Unidos, llegando a cosechar grandes éxitos<br />
gracias al buen uso de las redes sociales para darse a conocer<br />
y crear expectativas en todas las ciudades por las que pasan.<br />
Cuenta también con las apariciones de Dustin Hoffmann, Robert<br />
Downey Jr. y Scarlett Johanson.<br />
Fuera de Carta (2007)<br />
Maxi (Javier Cámara) es el chef de un moderno restaurante en<br />
el madrileño barrio de Chueca (el Xantarella), cuya aspiración<br />
es conseguir una estrella Michelín. Sin embargo, tras la<br />
muerte de su ex mujer (quien dejó atrás tras declarar su homosexualidad),<br />
deberá hacerse cargo de sus dos hijos a quienes<br />
no ve desde hace siete años. Al mismo tiempo, se cruza en su<br />
vida un futbolista argentino que hará que la película no pueda<br />
empezar de mejor forma.
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