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MESA 012

En la próxima edición de MESA ABIERTA celebramos nuestro primer aniversario, por lo que será el número más especial del año. Además, coincide con el comienzo de Carnavales, así que... ¡no se pierdan todas las sorpresas que tenemos preparadas para los amantes de la gastronomía!

En la próxima edición de MESA ABIERTA celebramos nuestro primer aniversario, por lo que será el número más especial del año. Además, coincide con el comienzo de Carnavales, así que... ¡no se pierdan todas las sorpresas que tenemos preparadas para los amantes de la gastronomía!

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| mesa para dos |<br />

En Mesa Abierta hemos cumplido<br />

un año. Nada más y nada menos.<br />

Todo aquello que aparece en<br />

nuestra vida trae consigo<br />

un espléndido aprendizaje. Y<br />

cuanto antes lo comprendamos,<br />

antes nos llevará a estar un<br />

pasito más cerca de aquello<br />

que anhelamos ser.<br />

No todo aquel o aquello que atraviesa<br />

nuestra vida trae consigo la<br />

lección más hermosa del mundo.<br />

Pero, tal vez, sí la más enriquecedora.<br />

Sencillamente, lleva en sus<br />

bolsillos “algo” para nosotros. Y<br />

ahí está el verdadero aprendizaje,<br />

la auténtica clase magistral... En<br />

ese pequeño milagro que transforma,<br />

como una exquisita poción elaborada<br />

con ingredientes secretos<br />

traídos desde cualquier lugar del<br />

planeta, los hechos y las palabras<br />

de los demás en luces fugaces que<br />

nos ayudan a iluminar nuestras<br />

propias sombras. De cada experiencia<br />

que nos empapa el alma,<br />

nace nuestro mejor maestro, y así<br />

nos convertimos en cocineros de<br />

nuestra propia vida.<br />

Cumplir un año, vivir un año. Son<br />

365 oportunidades de luchar por<br />

aquello en lo que se cree, e ir en<br />

busca cada día de la aventura más<br />

fascinante a la que podemos enfrentarnos.<br />

¿Cuánto cabe en un<br />

año? No tengo ni idea, aunque quizá<br />

lo verdaderamente importante<br />

no sea eso, sino cuantos de ellos<br />

hemos realmente vivido.<br />

Cuantas conversaciones nos han<br />

hecho replantearnos la vida entera;<br />

en cuantas cenas hemos sentido<br />

que se paraba el tiempo y hemos<br />

deseado alargarlo hasta lo imposible;<br />

cuantos desayunos han estado<br />

endulzados con risas y miradas de<br />

complicidad; cuantos errores nos<br />

han hecho aprender de verdad y<br />

ordenar así nuestras prioridades;<br />

cuantos perdones hemos pronunciado<br />

y cuantos nos quedaron por<br />

decir. Cuantos abrazos nos han roto<br />

los miedos de golpe. ¿Cuántos amigos,<br />

amores, canciones, películas,<br />

paseos, viajes, sobremesas, proyectos<br />

y sueños caben en un año...?<br />

No lo sé. Ni me importa. Porque lo<br />

esencial no es cuánto cabe en un<br />

año, sino lo que en él hemos vivido<br />

y las personas con las que hemos<br />

compartido 365 oportunidades<br />

para ser felices. Gracias a cada uno<br />

de vosotros, nuestros lectores, por<br />

haberlo hecho posible.<br />

Rosa Vidal Ross<br />

Periodista / Locutora de radio<br />

Facebook:<br />

https://www.facebook.com/SiemprenosquedaraParisconRosaVidal?fref=ts

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