MESA 012

| actualidad |
Ya tenemos tres
nuevos soles Repsol
en la Isla de Tenerife
La gastronomía canaria y en especial la de la isla de Tenerife
sigue de enhorabuena, ya que a la merecidísima estrella
Michelín obtenida por el restaurante de los hermanos
Padrón, el Rincón de Juan Carlos, tenemos que sumarle
que la guía Repsol en su edición de 2016 ha vuelto a
poner los ojos en nuestra isla y ha reconocido con
nuevos “Soles” a tres de nuestros mejores chefs.
Para el que no conozca esta guía, hay que
destacar que otorga cada año, y desde
1979, a los mejores restaurantes los Soles
Repsol, símbolo de la excelencia culinaria
y máximo galardón gastronómico que
se concede en nuestro país. La Asociación
de Amigos de la Real Academia de
Gastronomía y la Cofradía de la Buena
Mesa seleccionan y valoran, en exclusiva
para la Guía, los mejores restaurantes de
España y Portugal.
Este año han otorgado un segundo Sol Repsol
al chef Braulio Simancas por el restaurante
‘Las Aguas’ (Gran Hotel Bahía del Duque),
por lo que se consolida como una oferta gastronómica
de máximo nivel. También han querido premiar
el trabajo que Lucas Maes está desempeñando en
el sur de Tenerife y le han dado un Sol Repsol por el restaurante
‘Sucás’ (Baobab Suites), al que hay que sumarle el
que tenía por su restaurante ‘Lucas Maes’ en La Orotava.
El último, y no por ello menos importante, que se estrena
en esta lista es el joven chef Omar Pérez Bedía, con su
gastrobar ‘AIE’ (El Sauzal), al que le han concedido este
galardón por tratar de forma exquisita los productos que
maneja.
Enhorabuena a todos.
La Asociación de Amigos de la Real
Academia de Gastronomía y la Cofradía
de la Buena Mesa seleccionan y valoran,
en exclusiva para la Guía, los mejores
restaurantes de España y Portugal