Recetas de Familia Segunda Edicion (WIP)
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
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Lentejas<br />
Rin<strong>de</strong> para 5 personas.<br />
Ingredientes<br />
500g Lentejas<br />
5 papas<br />
1 cubo <strong>de</strong> caldo <strong>de</strong> gallina<br />
Hogo (ver receta <strong>de</strong> hogo)<br />
Preparación<br />
Con un dia <strong>de</strong> anticipación se <strong>de</strong>jan remojando las lentejas en agua. Se ponen<br />
las lentejas en la pitadora por 20 minutos.<br />
Por aparte se pica la papa en cuadritos muy finos. En la misma olla pitadora<br />
se <strong>de</strong>stapa y se le agrega el cubo <strong>de</strong> caldo <strong>de</strong>smenuzado y la papa <strong>de</strong>jando reducir<br />
hasta que obtenga una consistencia espesa.<br />
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