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Recetas de Familia Segunda Edicion (WIP)

Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.

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Arroz Arriero<br />

Rin<strong>de</strong> para 5 personas.<br />

Ingredientes<br />

2 a 3 Tazas <strong>de</strong> arroz<br />

1 Taza <strong>de</strong> cebolla larga<br />

500g Carne <strong>de</strong> cerdo<br />

1 / 2 taza <strong>de</strong> tomate maduro<br />

1 / 2 taza <strong>de</strong> pimenton pelado y picado<br />

20 chorizos en rojadas<br />

2 cubos <strong>de</strong> caldo <strong>de</strong> gallina<br />

2 Platanos maduros picado en cuadritos, fritos.<br />

2 cucharadas <strong>de</strong> salsa <strong>de</strong> tomate<br />

1 / 2 frasco <strong>de</strong> salsa inglesa<br />

Cilantro<br />

Preparación<br />

Se se pone a hervir el arroz y se <strong>de</strong>ja enfriar. En un sartén se sofrie el chorizo;<br />

aparte se hace un hogo con la cebolla, el tomate y el pimiento agregandole la<br />

salsa inglesa y la salsa <strong>de</strong> tomate. Cuando el hogo esté listo se revuelve con el<br />

arroz y el resto <strong>de</strong> ingredientes.<br />

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