Recetas de Familia Segunda Edicion (WIP)
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
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Crepes <strong>de</strong> Atún<br />
Ingredientes<br />
5 Latas <strong>de</strong> atún<br />
6 Ramas <strong>de</strong> Apio<br />
1 Lata <strong>de</strong> crema <strong>de</strong> leche<br />
Mayonesa<br />
Margarina<br />
Harina<br />
Sal<br />
Pimienta<br />
Leche<br />
Queso Parmesano<br />
Preparación<br />
Para el relleno: Se mezcla el atún escurrido, el apio picado, la crema <strong>de</strong> leche<br />
y mayonesa.<br />
Para la Salsa: En un olla se pone margarina con harina se lentamente se va<br />
adicionando leche, revolviendo constantemente y se adoba con sal y pimienta.<br />
Cuando la salsa esté espesa se le agrega crema <strong>de</strong> leche y queso parmesano.<br />
Para los Crepes:<br />
Ensamble: Se rellenan los crepes, se cierran y en una refractaria se colocan<br />
bañandolos encima con la salsa <strong>de</strong>jandolos que doren.<br />
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