Recetas de Familia Segunda Edicion (WIP)
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
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Soufflé <strong>de</strong> Atún<br />
Ingredientes<br />
2 latas <strong>de</strong> atún<br />
2 pimentones<br />
2 cebollas cabezonas<br />
3 Sobres <strong>de</strong> gelatina sin sabor<br />
1 / 2 frasco <strong>de</strong> mayonesa<br />
3 Cucharadas <strong>de</strong> salsa <strong>de</strong> tomate<br />
6 tajas <strong>de</strong> pan<br />
perejil crespo<br />
3 / 4 taza <strong>de</strong> agua<br />
Ajo<br />
Preparación<br />
Picar finamente la cebolla y el perejil, triturar el Pan y Hervir 1 / 2 taza <strong>de</strong><br />
agua.<br />
Diluir la gelatina en 1 / 4 <strong>de</strong> taza <strong>de</strong> agua hirviendo y <strong>de</strong>spués agregar 1 / 2 tasa<br />
mas <strong>de</strong> agua bien fría.<br />
Por aparte, triturar el atún, agregar la cebolla, los ajos, el perejil, la mayonesa,<br />
la salsa <strong>de</strong> tomate, el pan <strong>de</strong>smenuzado y la mezcla <strong>de</strong> gelatina disuelta<br />
mezclado todo bien. Verter la mezcla en un mol<strong>de</strong> hume<strong>de</strong>cido y llevar a la<br />
nevera.<br />
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