Recetas de Familia Segunda Edicion (WIP)
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
Libro de recetas de cocinas. Recopilacion de las recetas que se hacen en mi casa.
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Achuchas (Pepinos rellenos)<br />
Rin<strong>de</strong> para 10 personas.<br />
Ingredientes<br />
Para el relleno<br />
• 1.5 Kg <strong>de</strong> Carne <strong>de</strong> cerdo<br />
• 5 Papas<br />
• 2 Huevos duros<br />
• Tomates maduros<br />
• Cebolla larga<br />
• Ajo<br />
• Cilantro<br />
Para la Salsa<br />
• 6 Tomates<br />
• 1 Cebolla Cabezona<br />
• 2 Cebollas largas<br />
• 1 Ramo <strong>de</strong> perejil<br />
• 2 Rebanadas <strong>de</strong> pan<br />
• 4 Ajos<br />
• 2 Tazas <strong>de</strong> agua<br />
10 Achuchas (pepinos <strong>de</strong> rellenar) Gran<strong>de</strong>s<br />
Preparación<br />
Se pone a cocinar la carne hasta que ablan<strong>de</strong>; para <strong>de</strong>spués separar la carne<br />
<strong>de</strong>l caldo y con éste se cocinan las papas.<br />
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