eBook DEMO del libro Cuina i Cuiners a la Corona d'Arago i Catalunya - volum II

Cuina i Cuiners a la Corona d’Aragó i Catalunya
479 Cuina i Cuiners de la Corona d`Aragó i Catalunya
Bibliografia del segon volum
-Solà 1934
F[elip] de Solà Cañizares [Barcelona, 1905–Estrasburg, 1965], Les lluites socials a Catalunya: 1812-1934. Pròleg d’Alexandre
Gallart i Folch, Barcelona, Lliga catalana (Col. “Secció de política social de “Lliga catalana”, 1), 1934. 129 pp.
-Solá 1970
F[elip] Solà Cañizares, Les lluites socials a Cataluña 1812-1934, Madrid, ZYX (Col. “Serie R”, 11), 1970, 104 pp. [facsímil
de l’original: Les lluites socials a Catalunya].
-Solà 1993
Pere Solà i Gussinyer [Girona, 1945-], Història de l’associacionisme català contemporani: Barcelona i comarques de la seva
demarcació, 1874-1966. Confecció de cens, estudi introductori i coordinació ---, Barcelona, Generalitat de Catalunya,
Departament de Justícia, Direcció General de Dret i d’Entitats Jurídiques, 1993, 565 pp.
-Solé 1990
Josep M. Solé i Sabaté, Joan Vilarroya i Font, La repressió a la reraguarda de Catalunya (1936-1939), Barcelona, Publicacions
de l’Abadia de Montserrat (Col. Biblioteca Abat Oliba”, 75 i 84), 2 vols., vol. II.
-Soto 1989
Álvaro Soto Carmona, El trabajo industrial en la España contemporánea (1874-1936), Prólogo de Miguel Artola Gallego,
Barcelona, Anthropos (Col. “Historia, Ideas y Textos”, 17), 1989.
-Souto 2004
Sandra [Isabel] Souto Kustrín, “Y ¿Madrid? ¿Qué hace Madrid?”. Movimiento revolucionario y acción colectiva (1933-1936).
Prólogo de Julio Aróstegui Sánchez i Eduardo González Calleja, Madrid, Siglo XXI, 2004, 456 pp.
-Tavera 1989
Susanna Tavera [García] i Eulàlia Vega [Masana], L’afiliació sindical a la CRT de Catalunya: entre l’eufòria revolucionària i
l’ensulsiada confederal 1919-1936, dins “Coŀloqui Internacional “Revolució i Socialisme”: Barcelona, 14, 15 i 16 de novembre
de 1989, Barcelona”. Bicentenari de la Revolució Francesa (1789-1989). Primer Centenari de la Segona Internacional
(1889-1989). Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d’Història Moderna i Contemporània. Institut Francès de
Barcelona. Fundació Caixa de Catalunya, 1989-1990, 2 vols.; vol. II. Comunicacions, pp. 343-363.
-Termes 2000
Josep Termes [i Ardèvol], [Barcelona, 1936 – ibídem, 2011] Històries de la Catalunya treballadora, Barcelona, Empúries
(Col. “Història de Catalunya, 4”), 2000, 174 pp. Il.
-Tree 2006
Matthew Tree [Londres, 1958], “Catalonia”. La cocina de hace 4 días, “El Periódico” [de Catalunya], (10/08/2005:18).
-Tuñón 1974
Manuel Tuñón de Lara [Madrid, 1915–Lejona, 1997], La España del siglo XX: vol. 1: La quiebra de una forma de Estado
(1898-1931), 3ª ed., revisada y actualizada, Barcelona, Laia (Col. “Ediciones de bolsillo. Historia”, 387), 850 pp.
-Tuñón 1977
Manuel Tuñón de Lara [Madrid, 1915–Lejona, 1997], El movimiento obrero en la historia de España, Madrid-Barcelona,
Taurus/Laia (Col. “Ediciones de bolsillo” 502), 1977, 3 vols; vol. I: 1832-1899; vol. II: 1900-1923; vol. III: 1924-1936.
-Tuñón 1985
Manuel Tuñón de Lara [Madrid, 1915 –Lejona, 1997], El movimiento obrero en la historia de España, Madrid, Sarpe (Col.
“Biblioteca de la Historia”), 1985, vol. I.
-Unión 1903
La Unión de Cocineros y Camareros. Órgano de las Sociedades Artística Culinaria y La Alianza, (Barcelona), núms. 1-200
(1903-1915).
-Vaga 1919
La vaga de 1919-20: memòria dels treballs realitzats i documents i pactes establerts. Asociación de Hoteleros y similares de
Cataluña, Barcelona, La Asociación [1920], 75 pp.
Josep Garcia i Fortuny