CARNEPRESS AGOSTO 2019
Carnepress es una revista mensual electrónica educativa sin fines de lucro y de difusión de información tecnológica, comercial y de mercados para la industria cárnica mexicana que se distribuye gratuitamente a los líderes de las compañías y entidades del sector.
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20<br />
NÚMEROS DEL<br />
MERCADO<br />
Estado<br />
Junio<br />
Variación<br />
2018<br />
Absoluta Relativa<br />
<strong>2019</strong>/2 (B)<br />
(A)<br />
(B-A) (B/A)<br />
AGUASCALIENTES 1,401 1,463 63 4.5<br />
BAJA CALIFORNIA 86 100 14 15.7<br />
BAJA CALIFORNIA SUR 120 128 8 6.9<br />
CAMPECHE 482 438 -44 -9.2<br />
COAHUILA 430 441 11 2.5<br />
COLIMA 534 584 51 9.5<br />
CHIAPAS 2,379 2,425 46 1.9<br />
CHIHUAHUA 637 615 -22 -3.4<br />
DISTRITO FEDERAL 165 162 -3 -1.8<br />
DURANGO 361 386 26 7.1<br />
GUANAJUATO 9,501 10,010 509 5.4<br />
GUERRERO 1,960 2,336 376 19.2<br />
HIDALGO 993 1,495 501 50.5<br />
JALISCO 26,770 28,600 1,830 6.8<br />
MÉXICO 1,694 1,771 77 4.5<br />
MICHOACÁN 3,838 3,825 -13 -0.3<br />
MORELOS 404 410 6 1.5<br />
NAYARIT 354 367 13 3.7<br />
NUEVO LEÓN 1,426 1,594 168 11.8<br />
OAXACA 2,237 2,302 65 2.9<br />
PUEBLA 14,349 14,018 -331 -2.3<br />
QUERÉTARO 1,994 2,246 252 12.6<br />
QUINTANA ROO 402 306 -95 -23.7<br />
SAN LUIS POTOSÍ 667 736 69 10.4<br />
SINALOA 1,692 1,675 -17 -1<br />
SONORA 21,985 26,043 4,058 18.5<br />
TABASCO 1,021 1,042 22 2.1<br />
TAMAULIPAS 737 744 7 1<br />
TLAXCALA 973 1,051 78 8<br />
VERACRUZ 11,437 11,855 418 3.7<br />
YUCATÁN 12,419 12,306 -114 -0.9<br />
ZACATECAS 834 751 -83 -9.9<br />
TOTAL 124,283 132,226 7,943 6.4<br />
COMPARATIVO DEL AVANCE MENSUAL DE JUNIO Y TEMPORALIDAD DE LA<br />
150,000<br />
145,000<br />
140,000<br />
135,000<br />
130,000<br />
125,000<br />
120,000<br />
115,000<br />
110,000<br />
PRODUCCIÓN DE<br />
124,803<br />
2018<br />
<strong>2019</strong><br />
129,950<br />
119,191 119,308<br />
CARNE DE PORCINO<br />
125,164 124,589<br />
127,264<br />
116,132 116,466 121,840<br />
132,226<br />
124,283<br />
AÑOS 2018 Y <strong>2019</strong> (TONELADAS)<br />
126,284<br />
123,855<br />
129,421<br />
Fuente: Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), con información de las Delegaciones de la SAGARPA.<br />
127,668<br />
132,673<br />
144,102<br />
ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC
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