Entrelíneas 111

CRÓNICA
Asesorías nutricionales: lo
que necesitas saber
Cada vez son más las personas que toman programas para
mejorar su condición física, lo importante es dar prioridad al
conocimiento para un bienestar integral.
por Javiera Díaz.
Frutas y verduras son esenciales para una adecuada nutrición.
Fotografía: United States Department of Agriculture.
La progresiva evolución de las redes sociales ha facilitado
la difusión de información en Internet y también reformulado
la forma de comunicarnos. En efecto, ha impuesto
nuevas directrices en el área social de cómo exponer
perfiles profesionales en la web. En este punto, es sabido el
auge de las asesorías nutricionales online con fines estéticos,
vale decir, modelos de alimentación junto a rutinas de entrenamiento
enfocadas a determinados objetivos. Dichos planes
pretenden ser una guía con una dieta “calculada”, así como
también establecen una preparación física para generar esos
cambios corporales que el usuario quiere lograr. Conviene
subrayar que para dictar este servicio en línea es necesario
tener la acreditación que no todos los instructores de esta
materia poseen.
Como se ha dicho, esta certificación deportiva es la noción
básica para tener las atribuciones de prescribir programas
individualizados. Así lo menciona Simone Haro, personal
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trainer certificada en nutrición deportiva, quién reconoce la
desinformación que existe en cuanto al mundo del fitness.
En relación con lo anterior, expresa que: “Es todo muy visual,
muchas mujeres en general se dejan llevar por dietas de famosos
o que ven en la televisión, cuando la realidad es que
esas minutas son para pasar hambre y generar malestar a largo
plazo”, enfatiza. De la misma manera, afirma que conoce
muy de cerca la realidad de estos regímenes restrictivos que
son dañinos para nuestra salud. En este punto, añade que:
“La gente no le toma el peso a la comida, muchas veces llevan
su cuerpo al límite por no saber qué están poniendo en
su plato y puede ocasionar problemas a la tiroides, riñones,
entre otros”, concluye.
UNA MIRADA CIENTÍFICA
La nutricionista deportiva Nicol Castro se dedica a crear
pautas alimentarias desde hace cuatro años y señala que
constantemente llegan pacientes con dietas milagro que