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G U Í A<br />
Pruébalo<br />
ACELERA TU PALADAR<br />
CONDIMENTA<br />
LA ADRENALINA<br />
Ver las carreras con tus amigos se convierte en el<br />
escenario perfecto para servir botanas especiales<br />
acompañadas de una bebida memorable. ¿Cómo<br />
disfrutar cada rebase? Aquí te presentamos algunas<br />
opciones para paladear la velocidad<br />
1. Dip de queso con pepinillos<br />
CIRCUITO PERFECTO<br />
Cuando los autos estén a punto<br />
de arrancar sorprende con un dip<br />
fácil de preparar pero contundente<br />
desde la primera prueba. Mezcla<br />
queso crema con pepinillos picados<br />
finamente hasta suavizarlo<br />
mientras agregas crema ácida, el<br />
mismo jugo de pepinillos y un toque<br />
de salsa inglesa. Una vez que<br />
logres el punto ideal de consistencia,<br />
agrega sal y pimienta al gusto.<br />
Antes de sumergir las primeras<br />
papas fritas o totopos. coloca<br />
trocitos de cilantro.<br />
2. Nachos BBQ<br />
ACELERACIÓN CONTINUA<br />
La meta está cada vez más cerca y<br />
esos instantes de emoción al tope<br />
requieren un sabor más intenso.<br />
Toma una botella de salsa BBQ<br />
y en un tazón mezcla con crema<br />
ácida y queso rallado que pueda<br />
fundirse. Añade una pizca de cebolla,<br />
ajo y chile en polvo, luego<br />
azúcar mascabado con un toque<br />
de comino, pimienta negra y<br />
blanca. Hornea la mezcla durante<br />
cinco minutos y viértela sobre un<br />
plato grande lleno de totopos y a<br />
pisar el acelerador para devorarlos<br />
mientras está todo caliente.<br />
3. Salchichas playeras<br />
SUCULENTA ESTABILIDAD<br />
Con cronómetro en mano sube<br />
el nivel de sabor de unas salchichas<br />
en 10 minutos. Consigue<br />
el paquete que necesitas en cual-<br />
quier OXXO, rebana las salchichas<br />
en rodajas y sofríe con un par de<br />
cucharadas de aceite de oliva por<br />
cada seis piezas. Mientras quedan<br />
bien doraditas, mezcla aparte una<br />
taza de catsup y otra de aceitunas<br />
cortadas en rodajas con jitomate,<br />
cebolla, chile serrano, apio y<br />
pere jil picados, agregando una<br />
pizca de orégano, un toque de sal,<br />
un poco de jugo de limón y una<br />
cucharadita de pimienta. Mezcla<br />
con las salchichas, añade aguacate<br />
en cubos y… ¡en sus marcas!<br />
4. Cactus cooler<br />
BANDERAZO ENERGÉTICO<br />
Refréscate de una manera poco<br />
convencional con un incomparable<br />
cactus cooler. En una coctelera<br />
con hielo sirve 1/2 onza de vodka<br />
y otro tanto de licor de durazno,<br />
un toque de jugo de naranja y un<br />
par de onzas de <strong>Red</strong> Bull. Agita<br />
bien durante unos 20 segundos,<br />
cuela y sirve de inmediato en una<br />
copa coctelera. Vas a experimentar<br />
la potencia hasta el momento<br />
del pódium.<br />
5. Sorbete de mojito<br />
RÁPIDO Y CURIOSO<br />
Expande el universo de la mixología<br />
casera con una fórmula que<br />
te pondrá al filo de cada curva.<br />
La base es medio litro de helado<br />
de limón que mezclarás con cuatro<br />
cubos de hielo machacados y<br />
un vaso de refresco de limón que<br />
batirás levemente. Se sirve con<br />
dos onzas de ron blanco, jugo de<br />
tres limas, un poco de azúcar y<br />
unos trocitos de yerbabuena.<br />
Con una rodaja de lima como<br />
decoración de la copa estarás<br />
listo para celebrar<br />
el gran final.<br />
Nada supera<br />
los nachos para<br />
ver deportes<br />
en la pantalla.<br />
GETTY IMAGES<br />
78 THE RED BULLETIN
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