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MARIDAJE
Un Chardonnay es la
elección ganadora
para acompañar no
solo la carne de la
hamburguesa si no
para darle untuosidad
a los aderesos simples
como la mayonesa
reseña
HISTORICA
El 18 de abril de 1756 el Mariscal Richelieu y sus allegados
atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invadieron la isla,
pudieron probar la salsa all-y-oli con gran sorpresa, y se dice
que en el banquete para celebrar la victoria fue servida una
salsa similar, nombrada mahonnaise (de Mahón), para celebrar la
victoria del duque sobre los británicos en el puerto de Mahón en
Menorca.
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