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MARIDAJE
El maridaje perfecto
para el filet mignon es
un Cabernet ya que la
carne fue fuertemente
sazonado y este vino
logra equilibrar bien
los sabores.
RESEÑA
HISTORICA
El filet mignon es un plato de origen francés, que
significa filete tierno. Es considerado como el más
elegante de todos los filetes, es muy blando, dulce y
jugoso. El término de filet mignon fue utilizado por
primera vez por el escritor estadounidense William
Sydney Porter, más conocido como O. Henry en su libro
‘The Four Million” en 1906.
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