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El mayor desarrollo de este tipo de
oferta lo es el valle intramontano de Jarabacoa
con los tours del rafting, canyoning,
cabalgatas, cascading, tubing,
canopy, parapente, mountain bike o
bicicleta de montaña, entre otros. También
es digno de mención el proyecto de
Jamao al Norte de la provincia Espaillat,
con canotaje, cabalgatas, comida típica,
ecoalojamiento, cascading, entre otras
ofertas, siendo reconocido a escala internacional
por haber ganado un premio
de la Organización Mundial del Turismo
(OMT)
También se practica espeleología
deportiva (caving) en el parque nacional
Los Haitises, montañismo con la subida
al Pico Duarte, buceo deportivo en los
principales destinos de sol y playa, etc.
Es importante la integración de
muchos miembros de las comunidades
en estas actividades, destacándose los
guías de aventura en Jarabacoa, los guías
de la subida al Pico Duarte, entre otros.
4. Turismo Rural: Son las actividades
turísticas en las comunidades rurales
o campesinas donde el turista paga por
integrarse a las mismas, conviviendo e
interactuando con estos, en el marco del
turismo sostenible.
En el país, su desarrollo no ha sido
posible, aunque tiene excelentes perspectivas
a futuro.
5. Ecoturismo Científico: Oferta
de investigación en Ciencias Naturales
a través de Estaciones Biológicas con la
oferta de actividades de naturaleza, alojamiento
y alimentos y bebidas. Características:
por la oferta de investigación
en áreas protegidas públicas y privadas,
alojamiento, A&B, actividades recreativas
con las comunidades, entre otras.
Es generada por una gran demanda de
BREVE HISTORIA DEL
TURISMO SOSTENIBLE
1. Cumbre ONU 1972:
Primera Cumbre Mundial Sobre
Desarrollo y Medio Ambiente
(Ecodesarrollo. PNUMA)
2. Cumbre del Desarrollo
Sostenible 1987: Nuestro Futuro
Común o Plan Brundtland
3. Río 92.
4. La carta de Lanzarote de 1995 o
Mundial del Turismo Sostenible, en
la Conferencia Mundial de Turismo
Sostenible.
5. Cumbre Mundial de Ecoturismo:
2002
6. Año Mundial del Turismo
Sostenible: 2017
universidades de países desarrollados.
En el país el modelo está en la reserva
ecológica del grupo Puntacana.
6. Turismo cultural sostenible:
“Inmersión en la historia natural, el patrimonio
humano y cultural, las artes y
la filosofía, y las instituciones de otros
países o regiones” (OMT).
Nosotros la definimos como la forma
de ofertar y disfrutar el patrimonio cultural
de manera sostenible, con la finalidad
de lograr una verdadera valoración
de la identidad nacional, y la generación
de ingresos que mejoren las necesidades
de las presentes y las futuras generaciones.
El más importante proyecto de turismo
cultural del país lo es La Ciudad
Colonial, donde participan guías, transportistas,
restaurantes, tiendas de artesanía,
alojamiento, museos, etc.
7. Turismo gastronómico sostenible:
Se ha convertido en una de las tendencias
más exigidas en la oferta turística
actual, logrando importantes avances
y evolución con nuevas tendencias, destacándose
el rescate y la valoración de
las gastronomías nacionales, regionales
y locales, cuyas características más relevantes
son: imaginación y la creatividad;
un elemento de goce para los sentidos,
no es sólo comer, sino degustar y disfrutar
la calidad y variedad de ingredientes,
por la simbiosis de ingredientes, por las
influencias, y por el placer y la felicidad
al degustar y halagar.
La gastronomía es el resultado de la
evolución, incorporación y adaptación
de las transformaciones políticas, económicas
y culturales que sufre la sociedad
global.
El país está integrando la gastronomía
a la oferta, con proyectos como la
Fundación Sabores Dominicanos que
trabaja para posesionar la gastronomía
como un producto turístico sostenible.
Están surgiendo destinos gastronómicos
importantes como la ruta del chivo
liniero, Constanza, San José de Ocoa,
entre otros.
En conclusión, el turismo sostenible
y comunitario es una de las alternativas
más promisorias en el país, con unos
potenciales infinitos y unas perspectivas
halagadoras.
Por los potenciales de recursos naturales
y culturales locales del país, el
turismo sostenible comunitario es la
garantía para la integración de un alto
volumen de población marginada.
Los ejemplos citados en este documento,
localizados en muchas de las
zonas rurales del país, son una muestra
fehaciente de su posicionamiento
paulatino, garantizando un importante
desarrollo a escala nacional en tiempo
relativamente corto.
TURISMO DOMINICANO • 2021 | ADOMPRETUR | 107