Revista Vegetus nº 47 (Abril-Junio 2023)
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. En la edición nº47 de Vegetus hablamos sobre: Qué hay de nuevo. Recetas La UVE cumple 20 años, reportaje especial aniversario. Menopausia y veganismo Jóvenes veganos: una generación esperanzadora Cosmética y experimentación animal Ácidos grasos Omega 3 y su relación con la salud Decimos no a la comercialización de insectos en la UE En deporte entrevistamos a Borja Ferrer, 3º clasificado Aitex Terra Trail 162km No te desvelamos más! Sigue leyendo. Encontrarás más información y ediciones anteriores en www.unionvegetariana.org
Vegetus es la revista digital gratuita de la Unión Vegetariana Española. La UVE fue fundada en el año 2003 y se ha convertido en la asociación de referencia nacional en la defensa del veganismo y vegetariarismo. En Vegetus encontrarás información sobre el mundo veggie. En la edición nº47 de Vegetus hablamos sobre:
Qué hay de nuevo.
Recetas
La UVE cumple 20 años, reportaje especial aniversario.
Menopausia y veganismo
Jóvenes veganos: una generación esperanzadora
Cosmética y experimentación animal
Ácidos grasos Omega 3 y su relación con la salud
Decimos no a la comercialización de insectos en la UE
En deporte entrevistamos a Borja Ferrer, 3º clasificado Aitex Terra Trail 162km
No te desvelamos más! Sigue leyendo.
Encontrarás más información y ediciones anteriores en www.unionvegetariana.org
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Noticias<br />
Qué hay de nuevo<br />
EL HOMBRE QUE INSPIRÓ A PETER SINGER<br />
El filósofo Peter Singer —más conocido por acuñar el término «especista» tal y como lo conocemos hoy en día y ser el autor de uno de los<br />
libros de mayor referencia dentro del movimiento de Derechos Animales, Liberación Animal (1971)—, vuelve con un nuevo alegato sobre la<br />
importancia de los movimientos sociales y el activismo.<br />
Dentro de la reedición de la nueva<br />
versión en castellano de otro de sus<br />
conocidos libros: Ética en Acción.<br />
Henry Spira, el activista que doblegó<br />
a las multinacionales, Singer cuenta<br />
la historia de su amigo y compañero<br />
Henry Spira, un personaje revolucionario<br />
que marcó un antes y un<br />
después dentro del movimiento<br />
animalista en EEUU, pues comenzó<br />
a alzar la voz por los animales como<br />
no se había hecho antes.<br />
Spira consiguió que el gobierno<br />
dejara de subvencionar al Museo de<br />
Historia Natural de Nueva York, que<br />
realizaba experimentos con animales<br />
sin ningún tipo de finalidad<br />
científica, y compró acciones de la<br />
marca Revlon para boicotear desde<br />
dentro el uso de conejos para testear<br />
sus productos. Además, logró que la<br />
empresa de cosméticos financiara<br />
estudios para encontrar alternativas<br />
a la experimentación animal.<br />
Cuando sus objetivos<br />
se centraron<br />
en la explotación<br />
animal dentro de la<br />
industria cárnica,<br />
atacó mediante<br />
una campaña<br />
publicitaria a KFC,<br />
comparando su<br />
comida estrella<br />
(las cajas de alitas)<br />
con un inodoro.<br />
Otra de sus tácticas<br />
fue el diálogo con<br />
empresas como<br />
McDonalds para<br />
que mejoraran las<br />
condiciones de los<br />
animales en los<br />
mataderos.<br />
En todos estos<br />
años de activismo,<br />
y hasta su muerte en 1998, las vidas<br />
de Spira y Singer se habían cruzado<br />
innumerables veces desde que coincidieron<br />
en la Universidad de Nueva<br />
York en 1974, donde Singer ejercía<br />
de profesor. Tras finalizar un curso<br />
sobre derechos animales, el inquieto<br />
Spira preguntó: «Toda esta teoría<br />
es interesante pero, ¿qué me decís<br />
de hacer algo al respecto?». Singer<br />
reconoció entonces en él la figura de<br />
un hombre totalmente comprometido<br />
por la lucha contra las injusticias<br />
y siempre del lado de los oprimidos.<br />
Esa es la actitud que Singer quiere<br />
rescatar y mostrar a las nuevas generaciones<br />
a través de ese relanzamiento<br />
editorial. Para él es importante<br />
que se mantenga la esencia<br />
del activismo y que se traslade a las<br />
nuevas generaciones.<br />
Su consejo es «buscar el diálogo,<br />
elegir un objetivo concreto y actuar<br />
poco a poco». Así operaba Henry<br />
Spira, una persona carismática y<br />
abierta pero que no temía pasar a<br />
la acción si evitaban sus buenas<br />
intenciones.<br />
Aprovechando el 20 aniversario<br />
de Ética en Acción, el filósofo<br />
australiano reflexiona sobre los<br />
frentes actuales del movimiento de<br />
liberación animal. A pesar de que la<br />
explotación animal está presente en<br />
todo el mundo, cree con certeza que<br />
hay que poner el foco en China para<br />
que comience a cambiar su trato hacia<br />
los animales, y que las políticas<br />
de protección animal dentro de los<br />
gobiernos son fundamentales para<br />
avanzar como sociedad.<br />
Respecto al vínculo que existe entre<br />
la lucha antiespecista y la climática,<br />
Singer recalca que las personas<br />
están ahora más concienciadas con<br />
el medio ambiente porque «nadie<br />
quiere un mundo catastrófico»<br />
mientras que miran hacia otro lado<br />
cuando se trata de la vida de otras<br />
especies. «El cambio climático es<br />
importante», afirma, «pero hay que<br />
tener a los animales en el centro de<br />
la perspectiva y trabajar en varias<br />
causas al mismo tiempo».<br />
Finalmente, tras 50 años participando<br />
en el movimiento por los Derechos<br />
Animales, y tras comprobar<br />
que la abolición resulta una meta<br />
difícil de alcanzar,<br />
la nueva estrategia<br />
que Peter<br />
Singer recomienda<br />
a todos los<br />
activistas es la<br />
de «ir batalla por<br />
batalla, enfocarse<br />
en algo que<br />
se pueda ganar»<br />
y conseguirlo<br />
paso a paso.<br />
www.unionvegetariana.org<br />
<strong>Revista</strong> <strong>Vegetus</strong>, abril de <strong>2023</strong><br />
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