REVISTA 30 PERURETAIL MAGAZINE & BUSINESS

ENTREVISTA
configuración de tiendas son más pequeñas,
son entre 2.000 y 3.000 m2. Están más
ubicadas en el formato puerta-calle, a
diferencia de la gran mayoría de locales
de Tottus en Perú que están en centros
comerciales. En Chile además tienes a líderes
como Walmart, que domina el territorio de
precios bajos, y un Jumbo de Cencosud que
domina el territorio de la calidad. Por lo cual,
deja poco espacio para el resto de players.
- ¿Hacia dónde se encamina la cadena en
Chile?
- Ahora lo que Tottus está buscando en Chile
es ser un player más relevante en el mercado
de alimentos, dado el tamaño de sus tiendas.
- ¿Centrarse más en esa categoría?
- Es maximizar la venta por metro cuadrado de
alimentos y empezar a regular la venta nonfood.
Sobretodo porque Chile es un país donde
el porcentaje de e-commerce es mucho más
alto que en Perú. Entonces, destinarle m2 al
electro, los muebles, colchones, ya comienza
a registrar una canibalización con la venta
online. Entonces, para mantener sostenible
la propuesta, es transformar esos metros en
alimentos.
- Si bien la tendencia es distinta, ¿el mercado
peruano también apunta a esa presencia de
non-food más fuerte en e-commerce que en
tiendas físicas?
- En Perú hemos tenido pilotos. La tienda de
Angamos, por ejemplo, eliminamos la venta
de muebles y potenciamos el segmento de
cuidado del hogar. Esto, para que finalmente
la razón principal de ir al Tottus sean los
alimentos.
- Durante tu gestión, ¿hubo planes de llevar la
cadena Tottus a otros mercados?
- Sí hicimos viajes a otros países, evaluando
la compra de compañías para el ingreso de
Tottus. Pero más que supermercados físicos,
la opción era establecer tiendas digitales.
- ¿Sería con operación propia o mediante una
nueva marca?
- Considero que abrir una tercera operación,
el día de hoy, va a requerir claramente de
comprar a un player que tenga un sólido
posicionamiento digital.
- ¿En qué países?
- Evaluamos varios países. Bolivia, Colombia,
México. No hubo solo un país en mente, las
oportunidades podrían surgir en cualquier
mercado.
BALANCE GENERAL
Al cierre del tercer trimestre, última información
del Grupo Falabella a la fecha de esta entrevista,
los ingresos por Supermercados anotaban 587
millones de dólares, un significativo 8% menos
que lo obtenido en los primeros nueve meses
del 2022.
Para lograr “eficientar” la operación y potenciar
la propuesta de valor hacia sus clientes, Tottus
(tanto en Chile como en Perú) optimizó su
portafolio de marcas propias y el layout de las
tiendas hacia categorías que generen mayor
rentabilidad y rotación.
- Particularmente el 2023 en Perú ha sido
un año convulsionado, y la inflación en Chile
también se mantuvo en niveles similares que
en nuestro país. ¿Cómo ha impactado en el
consumo dentro de Tottus?
- El gasto es mayor pero el volumen es menor.
Eso responde a la inflación alimentaria que
hemos sufrido desde la pandemia. Ahora, en
Tottus hay que separar el mundo de alimentos
y el no alimentos; el negocio creció igual de
fuerte en la pandemia como después de la
pandemia, aunque en menor ritmo.
- ¿Y las otras categorías?
- Pero Tottus está más expuesto en la categoría
de bienes durables, como electrodomésticos o
muebles.
- ¿A Tottus le fue bien en 2023?
Fuente: www.peru-retail.com
Fuente: www.peru-retail.com
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