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Sommaire
Editorial ....................................................................................................................................................................................................................................... 1
Remerciements ........................................................................................................................................................................................................................ 3
Remerciements aux partenaires ....................................................................................................................................................................................... 4
Bilan climatique 2009/2010 .............................................................................................................................................................................................. 5
Le maïs ..................................................................................................................................................................................................................................... 6
L’incidence climatique sur le cycle du maïs .............................................................................................................................................................. 7
La chrysomèle des racines du maïs ................................................................................................................................................................................ 9
La pyrale du maïs .................................................................................................................................................................................................................. 11
Protection de la semence ................................................................................................................................................................................................... 15
Qualité sanitaire : mycotoxines du maïs .................................................................................................................................................................... 20
L’helminthosporiose du maïs .......................................................................................................................................................................................... 21
Densité de semis .................................................................................................................................................................................................................... 23
Variétés maïs ........................................................................................................................................................................................................................... 25
Synthèse agro-performances ........................................................................................................................................................................................... 26
Synthèse variétés précoces ............................................................................................................................................................................................... 29
Synthèse variétés demi-précoces .................................................................................................................................................................................. 34
Synthèse variétés demi-tardives .................................................................................................................................................................................... 39
Synthèse variétés tardives ................................................................................................................................................................................................ 44
Conseils des variétés maïs grain par secteur ............................................................................................................................................................ 49
Maïs fourrage .......................................................................................................................................................................................................................... 50
Préconisations des variétés maïs fourrage ................................................................................................................................................................ 56
Désherbage du maïs : situation de la flore ................................................................................................................................................................ 57
Désherbage du maïs : pré-levée ..................................................................................................................................................................................... 59
Désherbage du maïs : post-précoce .............................................................................................................................................................................. 61
Désherbage du maïs : post-levée ................................................................................................................................................................................... 63
Désherbage du maïs : pré-levée puis post-levée .................................................................................................................................................... 66
Les adjuvants .......................................................................................................................................................................................................................... 69
Marges maïs ............................................................................................................................................................................................................................ 70
2
Les céréales à paille ................................................................................................................................................................................................... 71
L’incidence climatique sur le cycle du blé ....................................................................................................................... 72
Variétés blé tendre d’hiver ............................................................................................................................................... 73
Préconisations des variétés blé tendre d’hiver ................................................................................................................. 78
Désherbage du blé : les anti-graminées ........................................................................................................................... 79
Désherbage du blé : les anti-dicots .................................................................................................................................. 81
Désherbage du blé : les complets ..................................................................................................................................... 83
Préconisations désherbage du blé tendre d’hiver ............................................................................................................. 85
Préconisations désherbage des autres céréales ................................................................................................................ 86
Régulateurs de croissance ............................................................................................................................................... 87
Fongicides blé ................................................................................................................................................................. 88
Préconisations fongicides céréales .................................................................................................................................. 92
Marges blé ....................................................................................................................................................................... 94
Le colza .................................................................................................................................................................................................................................. 95
Variétés colza d’hiver ......................................................................................................................................................................................................... 96
Désherbage du colza d’hiver ........................................................................................................................................................................................... 99
Insecticides colza ............................................................................................................................................................................................................... 100
Marges colza ........................................................................................................................................................................................................................ 101
Le tournesol et le soja .......................................................................................................................................................................................... 102
Variétés tournesol .............................................................................................................................................................................................................. 103
Marges tournesol ................................................................................................................................................................................................................ 105
Essais soja ............................................................................................................................................................................................................................. 106
Marges soja ........................................................................................................................................................................................................................... 108
La betterave .................................................................................................................................................................................................................... 109
Betterave sucrière : préconisations Cristal Union .............................................................................................................................................. 110
La pomme de terre ................................................................................................................................................................................................... 112
Préconisations ..................................................................................................................................................................................................................... 113
Points sur la réglementation ......................................................................................................................................................................... 115
Les couverts végétaux en intercultures ................................................................................................................................................................... 116
Rappel de la directive nitrate ........................................................................................................................................................................................ 117
Arrêt interministériel relatif à l’utilisation des produits phytosanitaires ................................................................................................ 118
La réglementation «mélanges» et les phrases de risques ................................................................................................................................ 122
Gérer ses effluents phytosanitaires : suivez le guide ........................................................................................................................................ 123
Caractéristiques des produits conseillés ................................................................................................................................................................. 124
Qualité sanitaire des céréales ....................................................................................................................................................................................... 132