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<strong>LA</strong> <strong>GUYANE</strong>. 61<br />
cherché de presque tous les colons.<br />
Tous les voyageurs s'accordent à<br />
regarder les crabes comme une véritable<br />
manne pour la Guyane. Les<br />
colons font le plus grand cas de la<br />
chair de ce crustacé, et c'est un des alimens<br />
les plus économiques. On en<br />
compte quatre espèces, le crabe de<br />
terre, le violet, que l'on trouve assez<br />
loin des côtes, le crabe blanc, qui se<br />
rencontre dans les lieux marécageux,<br />
près de la mer, et le cirique, que l'on<br />
peut se procurer dans les rivières et<br />
sur les rochers au bord de l'océan.<br />
Il est inconcevable que leur nombre<br />
ne diminue pas sensiblement<br />
depuis qu'on leur fait une chasse continuelle.<br />
On affirme que les indigènes<br />
ont le plus grand soin a certaines<br />
époques de ne prendre que les mâles,<br />
I. .6
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