La cuisine d'hiver La cuisine d'hiver - Nomad Systems
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Préparation Mélanger le séré, le sucreet la crème Chantilly avec le zeste de citron.Réserver la crème. Couper les pommes nonpelées en fines tranches, les mélanger avecle sucre, le jus de pomme et le jus de citronou le Thurgados. Répartir les pommes dansde petits moules ou les placer dans un grandmoule plat. Napper de crème. Découperun chablon en forme de pomme et saupoudrerle dessert de poudre de chocolat.27
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