Edition d'Automne 2016-Taste Of Life France

VOYAGE SAVOIR-VIVRE | 生 活 與 樂 趣
La Mirande 酒 店
一 個 古 董 收 藏 家 的 慷 慨 分 享
inlassablement partout pour trouver les antiquités
qui se marieront parfaitement avec le lieu.
Rien n’est trop beau pour son hôtel.
Martin Stein, qui est d’un abord simple, est
un grand collectionneur d’art. C’est en Italie
que jeune homme, il a fait ses études d’histoire
de l’art. À vingt huit-ans, après avoir hérité de
la propriété appartenant à ses parents, il s’est
consacré avec passion à faire de ce lieu chargé
d’histoire un lieu de beauté et d’harmonie. Chaque
weekend Martin part chiner les antiquaires
à la recherche de pièces anciennes. La Mirande
est également classée au patrimoine mondial.
Martin, avec l’aide de spécialistes, apporte tout le
soin nécessaire à l’entretien et à la rénovation de
son hôtel particulier.
Chaque détail compte. Dans les chambres au
premier étage par exemple, les clés ont le style
de l’époque. Le propriétaire a soigneusement
sélectionné les variétés de tissus qui habillent
les murs de chaque chambre, chaque motif
est choisi par Martin Stein à partir de livres
spécifiques du XVIIIe siècle et les revêtements
muraux sont ensuite faits sur mesure. En
ajoutant quelques gravures sur ces murs, nous
avons un aperçu de l’histoire du textile à travers
les âges.
Dans la chambre un bureau, une armoire... Les
couleurs patinées aux angles témoignent de
l’âge vénérable de ces pièces d’antiquaire. Dans
cette vieille maison, tout n’est qu’harmonie et
raffinement. Ouvrez les fenêtres, les rideaux
blancs flottent au vent, diffusant la douce senteur
des temps anciens, si familière, comme le
parfum de la ville natale de notre enfance. À
travers la fenêtre, face aux murs épais du Palais
des Papes, de temps à autre, une voix monte
jusqu’à nous, résonnant dans cette ancienne
ville tranquille.
Texte chinois par Yifei Zhou, Texte français par Marc B, Produit par Tiana Wang
汽
車 繞 著 教 皇 宮 開 到 彎 彎 曲 曲 的 石 頭 步 行 街 , 停 靠 下 來 一 看 ,
是 教 皇 宮 的 後 門 , 正 對 面 的 一 棟 中 世 紀 城 堡 就 是 La Mirande
酒 店 ——Avignon 的 兩 家 五 星 級 酒 店 之 一 , 我 們 這 一 次 的 旅 遊 終 點
站 。 這 座 羅 馬 帝 國 時 期 的 建 築 物 的 歷 史 與 這 座 城 市 同 步 , 始 於 1309
年 羅 馬 教 宗 克 雷 芒 五 世 的 駐 紮 ,La Mirande 酒 店 原 址 曾 經 是 在 教 皇
宮 就 職 的 樞 機 主 教 們 的 宿 舍 , 至 今 有 七 百 年 的 歷 史 了 。
這 座 官 邸 式 酒 店 規 模 不 大 , 只 有 二 十 六 間 客 房 。 從 大 廳 到 咖 啡
吧 , 彌 漫 著 舒 適 的 藝 術 氣 息 。 有 一 間 叫 中 國 廳 , 有 十 五 個 中 國 十
八 世 紀 ( 清 朝 時 期 ) 的 屏 風 嵌 在 墻 上 , 咖 啡 吧 裏 擺 放 著 各 種 歷 史 書
籍 , 氣 氛 感 覺 像 是 置 身 在 一 個 法 國 老 式 家 庭 書 房 中 。
住 在 這 個 酒 店 , 能 感 受 到 主 人 Martin Stein 是 在 與 來 訪 的 客 人 們
分 享 歷 史 的 足 跡 , 分 享 他 的 品 位 、 他 的 藝 術 鑒 賞 , 能 看 出 他 樂 此 不
疲 , 不 惜 代 價 。 外 表 看 起 來 普 通 的 不 能 再 普 通 的 Martin Stein 是 古
董 收 藏 家 。 從 28 歲 開 始 繼 承 父 母 買 下 的 城 堡 , 從 此 他 的 興 趣 和 愛 好
展 現 在 飯 店 裏 的 每 一 個 角 落 。 這 棟 樓 屬 於 世 界 遺 產 行 列 , 不 可 以 隨
意 改 動 , 在 這 個 使 命 下 為 了 讓 古 堡 保 持 原 來 的 古 色 古 香 , 每 個 星 期
Martin 都 去 古 董 跳 蚤 市 場 挑 選 古 董 回 來 裝 飾 。 對 於 古 堡 每 一 個 磨 損
的 地 方 , 修 補 前 都 先 去 查 證 歷 史 資 料 , 為 此 修 補 費 竟 然 已 超 出 買 城
堡 時 的 十 倍 。
踏 著 近 千 年 的 階 梯 走 上 一 樓 , 來 到 房 間 , 門 鑰 匙 都 是 那 種 古 老 的
鑰 匙 形 狀 。 房 主 精 心 地 挑 選 各 種 紋 路 壁 布 配 置 在 各 個 房 間 , 那 些 壁
布 是 主 人 特 意 從 十 八 世 紀 紋 路 書 中 取 樣 印 製 出 來 的 , 墻 上 再 配 幾 幅
畫 , 就 像 是 在 回 顧 紡 織 的 歷 史 。
房 間 裏 還 放 著 書 桌 和 抽 屜 櫃 , 邊 角 磨 損 掉 了 一 些 顏 色 , 有 點 陳
舊 , 應 該 是 古 董 , 但 放 在 這 個 老 房 子 裏 看 起 來 萬 般 匹 配 , 讓 人 不 覺
欣 賞 起 來 。 打 開 窗 戶 , 白 色 窗 簾 隨 風 飄 起 , 那 種 沈 積 已 久 的 味 道 ,
是 兒 時 老 家 的 味 道 , 讓 人 剎 時 間 覺 得 如 此 熟 悉 、 如 此 溫 馨 。 抬 頭 看
著 眼 前 厚 厚 的 教 皇 宮 的 墻 壁 , 人 們 說 話 的 聲 音 回 蕩 在 這 個 古 老 而 安
靜 的 城 市 。
La voiture fait le tour du Palais des Papes,
pénètre dans une petite rue très étroite, suit
le chemin un court instant puis s’arrête. Nous y
sommes: c’est juste là, derrière le Palais des Papes,
dans un édifice du XIVe. Voilà donc l’hôtel La
Mirande, un des rares hôtels 5 étoiles de la ville
d’Avignon, notre destination.
L’histoire de ce bâtiment débute en même temps
que celle d’Avignon. En effet, lorsque l’ancien
évêque de Bordeaux - le pape Clément V - s’est
fixé à Avignon à partir de 1309, le logis, qui ne
s’appelait pas encore La Mirande, était l’ancienne
auberge des cardinaux.
Cet établissement vénérable est chargé de sept
cents ans d’histoire.
Autrefois hôtel particulier, c’est aujourd’hui un
petit établissement de vingt-six chambres. De la
réception jusqu’au bar, l’espace est rempli d’objets
d’art, l’atmosphère est calme et confortable.
Quinze panneaux chinois du XVIIIe siècle (dynastie
Qing) sont accrochés dans la salle appelée
Chine. Le bar est tapissé de tout un ensemble de
livres historiques: ne serait-on pas plutôt dans la
bibliothèque d’une vieille famille française?
Durant notre séjour dans cet hôtel, il nous a paru
évident que M. Martin Stein, le propriétaire de
l’établissement, aimait partager son amour de l’art
avec ses clients. Pour cela, il court effectivement
Hôtel La Mirande
Un lieu de partage d’un collectionneur
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