L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017

PARTIE 1 LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET LA NUTRITION DANS LE MONDE EN 2017
ENCADRÉ 3
(SUITE)
des données autres que les sources statistiques nationales
officielles sont utilisées pour le suivi des ODD, elles seront
examinées et convenues par les autorités statistiques
nationales et présentées de façon transparente
(UNSC48/101/l), la FAO a procédé à une consultation
afin de demander l’approbation des offices nationaux de
statistique pour la publication des estimations relatives à
leur pays. Ne figurent dans le présent rapport que les
estimations des pays ayant donné leur approbation avant
la publication.
1
J. Coates, E.A. Frongillo, B. Lorge Rogers, P. Webb, P.E. Wilde et R. Houser.
2006. «Commonalities in the experience of household food insecurity across
cultures: what are measures missing?» Journal of Nutrition, 136:
1420S–1430S.
2
FAO. 2016. Méthodes d’estimation de taux comparables de prévalence de l’insécurité
alimentaire chez les adultes à l’échelle mondiale. Rome.
3
Le fait que le pourcentage des personnes victimes d’insécurité alimentaire modérée
uniquement ne constitue pas un indicateur de suivi global s’explique par le fait qu’une
modification de ce pourcentage pourrait conduire à une interprétation ambiguë: une
réduction pourrait être due au passage de certaines personnes victimes d’insécurité
alimentaire modérée dans la catégorie «grave». Le regroupement des catégories
d’insécurité alimentaire modérée et grave évite de telles ambiguïtés.
TABLEAU 2
POURCENTAGE ET NOMBRE DE PERSONNES EN SITUATION D’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE GRAVE, MESURÉS AU
MOYEN DE L’ÉCHELLE DE MESURE DE L’INSÉCURITÉ ALIMENTAIRE FONDÉE SUR LES EXPÉRIENCES, 2014-2016
Insécurité alimentaire grave – prévalence Insécurité alimentaire grave – nombre de personnes
2014 2015 2016 2014 2015 2016
en pourcentage en millions
MONDE ENTIER 9,2 (±0,5) 8,8 (±0,4) 9,3 (±0,4) 665,9 (±35,7) 645,1(±31,7) 688,5 (±27,6)
AFRIQUE 25,0 (±0,8) 25,1 (±0,7) 27,4 (±0,7) 289,5 (±9,6) 298,0 (±8,7) 333,2 (±8,6)
Dont:
Afrique
subsaharienne
28,3 (±1,0) 28,7 (±0,9) 31,0 (±0,8) 265,0 (±9,5) 275,7 (±8,6) 306,7 (±8,3)
ASIE 7,7 (±0,1) 7,0 (±0,7) 7,0 (±0,6) 337,0 (±34,1) 306,7(±30,1) 309,9 (±26)
Dont:
Asie centrale
et Asie du Sud
Asie de l’Est
et Asie du Sud-Est
14,4 (±0,5) 12,3 (±1,6) 11,1 (±1,3) 268,7 (±36,2) 233,1(±31,1) 211,9 (±24,4)
2,0 (±0,2) 2,1 (±0,3) 3,1 (±0,5) 44,7 (±5,1) 48,1 (±7,6) 70,5 (±11,8)
AMÉRIQUE LATINE 4,7 (±0,3) 4,8 (±0,3) 6,4 (±0,3) 27,7 (±1,8) 28,1 (±1,6) 38,3 (±2,0)
AMÉRIQUE DU
NORD ET EUROPE
1,4 (±0,1) 1,6 (±0,1) 1,2 (±0,1) 15,6 (±1,6) 17,1 (±1,6) 13,0 (±1,3)
Autre groupe de pays:
Asie de l’Ouest
et Afrique du Nord
10,7 (±0,6) 10,5 (±0,6) 11,8 (±0,7) 50,3 (±2,9) 50,7 (±2,9) 57,9 (±3,2)
NOTES: Calcul de la prévalence: Nombre de personnes vivant dans des ménages où l’on a constaté qu’au moins un adulte était en situation
d’insécurité alimentaire grave, en pourcentage de la population totale. Les marges d’erreur sont indiquées entre parenthèses.
SOURCE: FAO, projet «Voices of the Hungry».
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