L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde 2017

L'ÉTAT DE LA SÉCURITÉ ALIMENTAIRE ET DE LA NUTRITION DANS LE MONDE 2017
FIGURE 10
LA PLUPART DES PAYS SONT CONFRONTÉS À DE MULTIPLES FORMES DE MALNUTRITION
70
A
70
B
ANÉMIE CHEZ LA FEMME (EN POURCENTAGE)
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
RETARD DE CROISSANCE CHEZ L'ENFANT (EN POURCENTAGE)
ÉMACIATION CHEZ L'ENFANT (EN POURCENTAGE)
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70
RETARD DE CROISSANCE CHEZ L'ENFANT (EN POURCENTAGE)
EXCÈS PONDÉRAL CHEZ L'ENFANT (EN POURCENTAGE)
70
60
50
40
30
20
10
0
C
0 10 20 30 40 50 60 70
OBÉSITÉ CHEZ L’ADULTE (EN POURCENTAGE)
70
60
50
40
30
20
10
0
D
0 10 20 30 40 50 60 70
OBÉSITÉ CHEZ L’ADULTE (EN POURCENTAGE)
RETARD DE CROISSANCE CHEZ L'ENFANT (EN POURCENTAGE)
NOTES: Corrélations entre les niveaux nationaux de prévalence (en pourcentage) des multiples
formes de malnutrition: analyse de la corrélation sur plusieurs pays. Coefficients de corrélation
correspondants: Figure A = 0,43; Figure B = 0,55; Figure C = 0,55; Figure D = -0,71.
SOURCES: Groupe de la Banque mondiale/OMS/UNICEF: Joint Child Malnutrition
Estimates, édition 2017; OMS/NCD-RisC, 2017 et données de l’Observatoire de la santé
mondiale (OMS), 2017.
TABLEAU 3
RELATION ENTRE LA PRÉVALENCE DE LA SOUS-ALIMENTATION (PoU) ET LES INDICATEURS DE LA MALNUTRITION
Variable nutritionnelle
Retard de croissance (en log-odds)
(coefficient de détermination R au carré ajusté=0,66)
Excès pondéral chez l'enfant (en log-odds)
(coefficient de détermination R au carré ajusté=0,16)
Émaciation (en log-odds)
(coefficient de détermination R au carré ajusté=0,34)
Obésité chez l'adulte (en logs)
(coefficient de détermination R au carré ajusté=0,51)
«Log-odds» de la PoU
(valeur de p entre parenthèses)
0,254 (