Panorama de presse quotidien du 26 08 2022
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Web<br />
FRA<br />
Famille <strong>du</strong> média : Médias professionnels<br />
Audience : 95992<br />
Sujet <strong>du</strong> média : Tourisme-Gastronomie<br />
25 Aout <strong>2022</strong><br />
Journalistes : Laurie<br />
Andrès<br />
Nombre <strong>de</strong> mots : 2353<br />
www.vitisphere.com p. 1/2<br />
+1000kg/ha pour la réserve en Champagne<br />
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Le bureau exécutif <strong>du</strong> Champagne a confirmé ce lundi une augmentation <strong>de</strong> la mise en réserve (+1000kgha) portant le<br />
ren<strong>de</strong>ment maximal à 16500kgha.<br />
Le ren<strong>de</strong>ment tirable reste fixé à 12 000kg/ha. - crédit photo : Laurie Andrès<br />
Signe que la vendange s'annonce belle en Champagne, une augmentation <strong>de</strong> la mise en réserve a été actée ce lundi par le<br />
Bureau exécutif <strong>du</strong> Champagne portant le ren<strong>de</strong>ment maximal à 16 500 kg/ha contre 15 500 kg/ha annoncée fin juillet lors <strong>de</strong><br />
la conférence <strong>de</strong> <strong>presse</strong> <strong>de</strong> l'interprofession.<br />
« Cette modification temporaire <strong>du</strong> cahier <strong>de</strong>s charges <strong>de</strong> l'appellation est <strong>du</strong>e à la qualité exceptionnelle <strong>du</strong> raisin dans les<br />
vignes et la nécessité pour les vignerons comme les maisons <strong>de</strong> reconstituer les réserves <strong>de</strong> vins bloqués au plus vite » , a<br />
déclaré Maxime Toubart, co-prési<strong>de</strong>nt <strong>du</strong> Comité Champagne et prési<strong>de</strong>nt <strong>du</strong> syndicat <strong>de</strong>s vignerons <strong>de</strong> la Champagne<br />
(SGV).<br />
Elle fait écho à une autre mesure phare votée par l'interprofession fin juillet, « la mise en réserve différée ». En cas <strong>de</strong> récolte<br />
inférieure au ren<strong>de</strong>ment d'appellation fixé pour l'année N, après déblocage en février N+1, un récoltant obtient <strong>de</strong>s droits <strong>de</strong><br />
sortie différée <strong>de</strong> réserve à hauteur <strong>du</strong> manque constaté par rapport aux décisions vendanges <strong>de</strong> l'année suivante.<br />
Autrement dit, il pourra récolter <strong>de</strong>s raisins au-<strong>de</strong>là <strong>du</strong> ren<strong>de</strong>ment commercialisable, dans la limite <strong>de</strong>s quantités manquantes<br />
l'année précé<strong>de</strong>nte. Une mesure permettant <strong>de</strong> réguler naturellement les approvisionnements, effective à partir <strong>de</strong> ces<br />
vendanges <strong>2022</strong> afin <strong>de</strong> lisser une année 2021 plus que médiocre pour les récoltants champenois.<br />
Le ren<strong>de</strong>ment tirable reste fixé à 12 000kg/ha<br />
VIGNERONS - CISION 366107397<br />
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