Panorama de presse quotidien du 26 08 2022
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Champagne : vendanges précoces et qualité<br />
au ren<strong>de</strong>z-vous<br />
Par Atabula | Août 24, <strong>2022</strong> |<br />
Les vendanges dans le vignoble champenois ont démarré ce lundi dans certaines<br />
communes <strong>de</strong> l’Aube, une date précoce liée à un été chaud et sec, mais néanmoins plus<br />
tardive qu’en 2020.<br />
Les vendangeurs se sont mis au travail dès le lundi 22 août dans certaines communes <strong>de</strong> l’Aube et ont<br />
été suivis les jours suivants par la Marne, la Haute-Marne, l’Aisne et la Seine-et-Marne – où trois<br />
villages font partie <strong>de</strong> l’appellation. Les dates <strong>de</strong> début <strong>de</strong> vendanges autorisées s’échelonnent selon<br />
les communes jusqu’au 5 septembre, soit un coup d’envoi une quinzaine <strong>de</strong> jours plus tôt que l’an<br />
<strong>de</strong>rnier. Dans l’Aube, quelques exploitations avaient obtenu <strong>de</strong>s dérogations pour donner les premiers<br />
coups <strong>de</strong> sécateurs dès le jeudi 18 août. « Ce sont les huitièmes vendanges qui démarrent en août<br />
<strong>de</strong>puis 2003, cela <strong>de</strong>vient non pas la règle, mais fréquent », a commenté David Chatillon, co-prési<strong>de</strong>nt<br />
<strong>du</strong> Comité champagne.<br />
« Cette année, on est béni, on a la quantité et la qualité » David Chatillon<br />
« On est dans la courbe idéale, avec un stress hydrique modéré, et il ne faut pas oublier que la vigne<br />
est une plante méditerranéenne, le stress hydrique est bon pour elle », a-t-il ajouté. « On ne peut pas<br />
rêver mieux, en quantité et en qualité », s’est-il félicité, notant que pour les prochains jours, la météo<br />
prévoit « un peu <strong>de</strong> pluie, <strong>de</strong>s nuits fraiches ». L’année 2021 avait été éprouvante pour le vignoble<br />
champenois qui n’avait pas connu une si faible récolte liée aux aléas climatiques – gel et grêle au<br />
printemps puis été pluvieux et attaques <strong>de</strong> mildiou – <strong>de</strong>puis les années 1950. L’année précé<strong>de</strong>nte, en<br />
2020, la vendange avait été exceptionnellement précoce, débutant dans certaines communes dès le 20<br />
août.<br />
Fin juillet, le bureau exécutif <strong>du</strong> Comité Champagne, regroupant vignerons et gran<strong>de</strong>s maisons, a<br />
décidé <strong>de</strong> fixer à 12 000 kilos à l’hectare le ren<strong>de</strong>ment <strong>de</strong> la vendange <strong>2022</strong>, son plus haut niveau<br />
<strong>de</strong>puis quinze ans. « Après la séquence <strong>de</strong> 2020 où nous avions eu une grosse récolte mais <strong>de</strong>s besoins<br />
faibles compte tenu <strong>de</strong> la conjoncture économique et 2021 où nous avions eu une petite récolte et <strong>de</strong>s<br />
besoins importants, cette année, on est béni, on a la quantité et la qualité », a résumé David Chatillon.