Panorama de presse quotidien du 26 08 2022

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Premiers coups de sécateurs De notre correspondant Dominique Berger / L’Union du 26 08 22 Premiers coups de sécateurs sous le soleil chez Beaufort... et premier marc dans le pressoir traditionnel chez Luc Lejeune. Tandis que les moissonneuses-batteuses travaillent dans les champs, une autre activité a débuté hier dans les vignes autour de Trépail et Villers-Marmery. Le moins que l’on puisse dire est que les vendanges ont débuté hier sous les meilleurs auspices. Avec un temps sec, le soleil et du raisin de bonne qualité. « Ici, il n’y a pas de meunier », explique Arnaud Beaufort, du champagne Beaufort et Fils. On ne trouvera donc que du Pinot et du Chardonnay. Sur plus de 5 hectares de vignes, plus 70 ares pour la commune, 90 % sont des chardonnays. La récolte a donc commencé avec du blanc. Un beau raisin qui titre 10,8° dès le premier jour. « On travaille auparavant le sol, sans désherbant. » Arnaud est satisfait de l’augmentation de l’appellation de cette année. « Avec les blocages, on a droit à 16 500 kg à l’hectare. » Ce qui va lui permettre de récupérer un peu des problèmes rencontrés l’an dernier : « on n’a pu engranger que 50 % de la récolte l’an dernier en raison des forts épisodes de grêle ». Cette année, pas de gel, pas de grêle, et les quelques gouttes de pluie qui sont tombées ont bénéficié aux grains de raisin. S’il évoque quelques problèmes de recrutement de vendangeurs ici ou là, il emploie 18 cueilleurs, 2 porteurs et 4 pressureurs dont la plupart viennent du Nord. Ils sont nourris et logés. Et celui-ci de narrer une anecdote concernant un de ses ancêtres mort dans un puits. La parcelle de vigne de ce puits s’appelle « Mon idée » car « son idée était justement de trouver de l’eau ». La vigne n’a pas souffert de la sécheresse ; il y a eu peu de répercussions Luc Lejeune, Villers-Marmery Un peu plus loin, au champagne Lejeune Père et Fils de Villers-Marmery, Luc Lejeune, dans son pressoir, attend ses premiers raisins qui seront pressurés dans un pressoir traditionnel. Lui aussi a commencé par du chardonnay. Et ici aussi les grappes sont belles. Certes les grains ne sont pas très gros (manque de pluie) mais s’il n’a subi qu’une légère gelée au printemps « la vigne n’a pas souffert de la sécheresse ; il y a eu peu de répercussions. Par contre le peu de précipitations a été bénéfique ». Pas de problème d’emploi non plus ; il a toujours la même équipe depuis des années. Ici aussi les vendangeurs sont logés et nourris. À Trépail, chez Michel Carré et Fils, le pressoir s’apprête à traiter les raisins d’une cinquantaine d’hectares. En ce premier jour, on s’active autour de la toute nouvelle installation de deux pressoirs modernes de 8 000 kg. À Villers-Marmery, la coopérative de la Cogevi quant à elle a commencé à pressurer les raisins. Ici sont accueillis 37 livreurs représentant une vingtaine d’hectares. « Même si l’on trouve quelques traces d’oïdium, on espère avoir des caractéristiques aussi bonnes qu’en 2018 » espère le chef de cave Sébastien Walasiak. La vendange va durer une dizaine de jours et « il a fallu faire appel à des agences d’intérim pour trouver les derniers vendangeurs » ajoute un vigneron.
Le 21/08/2022 / Centre Presse Champagne: des vendanges précoces (Photo illustration archives NR, Thierry Roulliaud) Le Comité Champagne a décidé de fixer le rendement 2022 à 12.000 kg à l'hectare, le plus aut depuis quinze ans. Le Comité Champagne a annoncé samedi que les vendanges dans le vignoble champenois pourront débuter dès lundi 22 août dans certaines communes de l'Aube. Ils seront suivis au cours des jours suivants par la Marne, la Haute-Marne, l'Aisne et la Seine-et-Marne, soit un coup d'envoi une quinzaine de jours plus tôt que l'an dernier. L'année 2021 avait été marquée par des aléas climatiques qui ont eu pour conséquence une très mauvaise récolte, la pire depuis les années 1950. 12.000 kg à l'hectare En revanche, cette vendange 2022 démarre plus tard que 2020. « Ce sont les huitièmes vendanges qui démarrent en août depuis 2003, cela devient non pas la règle, mais fréquent », souligne David Châtillon, le coprésident du Comité Champagne. Pour cette année, « on ne peut pas rêver mieux, en quantité et en qualité », s'est-il félicité, notant que pour les prochains jours, la météo prévoit « un peu de pluie, des nuits fraîches ». Le Comité a décidé de fixer à 12.000 kg à l'hectare le rendement de la vendange 2022, son plus haut niveau depuis quinze ans. Dans le vignoble bordelais, les premiers coups de sécateurs ont déjà été donnés dès le 15 août dans certains domaines. Ce sont les vendanges les plus précoces jamais connues dans la région, davantage qu'en 2003 ou en 2020, et le millésime s'annonce exceptionnel. En Centre-Val de Loire, les vendanges sont annoncées pour la première quinzaine de septembre.
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