18.06.2014 Views

Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...

Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...

Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

23. kép: Találékonyság<br />

23. képhez tartozó feladat: Fogalmazza meg, miért veszélyes <strong>munka</strong>védelmi<br />

szempontból a képen látható szituáció? Hogyan lehet másképpen, biztonságosan<br />

megoldani a talicska szállítását?<br />

24. képhez tartozó feladat: Ő még csak 19 éves volt! Az autó egy Fiat Bravo volt.<br />

A <strong>baleset</strong> Budapesten, a Váci úton történt. Villanyoszlopnak csapódott. A 19 éves<br />

sofőr meghalt. Utasa nem volt. Írjon egy történetet arról, hogy mi történhetett!<br />

Terjedelme legyen 1 oldal!<br />

11. LECKE: MUNKAVÉDELMI TÖRVÉNY ISMERTETÉSE:<br />

HIGIÉNIAI FELTÉTELEK, HACCP<br />

11.1. HACCP jelent<strong>és</strong>e:<br />

Hazard Analisis Critical Control Point<br />

Veszélyelemz<strong>és</strong>, Kritikus Szabályozási Pontok<br />

11.2. HACCP története:<br />

47

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!