Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...
Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...
Általános élelmiszeripari munka-, baleset-, tűz és környezetvédelem ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
18. LECKE: LÉGSZENNYEZŐDÉS, PORÁRTALOM<br />
18.1. A por anyaga, keletkez<strong>és</strong>e, eg<strong>és</strong>zségkárosító hatása:<br />
Por: légnemű, szilárd elegy. Jelen van otthon, <strong>munka</strong>helyen, az utcán.<br />
Anyaga: ásványi, növényi, állati, ipari eredetű (Pl.: portetű, lisztatka stb.)<br />
Porképződ<strong>és</strong> forrása az élelmiszeriparban:<br />
az <strong>élelmiszeripari</strong> műveletek esetében, ahol a szilárd anyag szilárd anyaggal ütközik.<br />
<strong>élelmiszeripari</strong> műveletek: aprítás, osztályozás, kever<strong>és</strong>, csomagolás, szállítás, stb. során<br />
Eg<strong>és</strong>zségkárosító hatása függ:<br />
1. a por minőségétől (kémiai, fizikai <strong>és</strong> ásványtani jellemzőitől, a szemcsék nagyságától <strong>és</strong><br />
nagyságrendi megoszlásától)<br />
2. a por mennyiségétől,<br />
3. a szervezetvédekező, alkalmazkodó képességétől,<br />
4. a behatás időtartamától.<br />
További veszélyek: a por <strong>tűz</strong> <strong>és</strong> robbanásveszélyes, zárlatot okozhat, <strong>és</strong> betegséget okozó<br />
bogarak, mikroorganizmusok telephelye.<br />
A levegő portartalmát koniméterrel mérjük. Mértékegysége: mg/m 3 , szemcseszám/m 3<br />
MAK érték: A légtérben lévő eg<strong>és</strong>zségügyi szempontból még megengedhető legnagyobb por<br />
mennyisége.<br />
27. képhez tartozó feladat: Sorolja fel a védőeszközöket, amelyek jobban védenék<br />
a dolgozó eg<strong>és</strong>zségét a csiszolás során keletkezett portól.<br />
73
Change language