1aFSvkj

penggemukan ini untuk mencapai usia potong adalahh rata-rata satu
tahun dengan berat badan 60 kg dan prosentase karkas 60% dengan
rata-rata berat daging 36 kg (Thohari et al., 1991).
h. Pencatatan (recording)
Pencatatan (recording) adalah suatu tindakan untuk melakukan
pencatatan tentang identitas satwa yang meliputi : nomor, nama, jenis
kelamin, tempat dan tanggal lahir (umur) dan nama induk. Tujuan
dilakakukannya pencatatan (recording) adalah untuk mengenali satwa
secara jelas, dimana dengan mengenali identitas satwa secara jelas,
diharapkan dapat menghindari terjadinya perkawinan dengan kerabat
dekatnya (inbreeding), sehingga pelaksanaan penangkaran dapat
berjalan dengan baik.
Penandaan atau penomoran setiap individu rusa umumnya
dilakukan dengan memberikan “anting” bernomor (penning) yang
cukup besar tetapi ringan pada daun telingan rusa, sehingga mudah
diamati dari jauh dengan menggunakan teropong binokuler. Penning ini
dipasang pada saat anak rusa baru lahir.
2. Pemanenen, yaitu meliputi :
a. Penggiringan dan Penangkapan
Pengertian penggiringan adalah aktivitas memindahkan
kelompok rusa dari satu pedok ke pedok lainnya sesuai dengan
kehendak kita atau membawa rusa ke kandang kerja. Untuk keperluan
pengobatan atau velveting, penggiringan dilakukan dengan cara
menggiring rusa-rusa yang telah terpilih atau ditentukan untuk ditangkap
ke suatu tempat yang sempit yang telah disiapkan melalui jalur-jalur
pedok, sedangkan untuk keperluan rotasi padang penggembalaan
dilakukan terhadap seluruh rusa yang ada dalam satu pedok.
Apabila penggiringan dilakukan asal-asalan, maka yang terjadi
hanyalah rusa berlari berputar-putar di sekitar pedok dan tidak berani
keluar dari pedok. Pada akhirnya rusa menjadi stres dan kelelahan.
Yang pertama kali perlu diperhatikan dalam penggiringan adalah
66