You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Sumber: Science in Focus: chemistry, 2002; bahasajepun.com;<br />
www.ptspaa.com<br />
Pada bab ini, Anda akan diajak untuk dapat memahami senyawa organik dan reaksinya,<br />
benzena dan turunannya, serta makromolekul dengan cara mendeskripsikan struktur, tata<br />
nama, penggolongan, sifat, dan kegunaan makromolekul (polimer, karbohidrat, dan protein),<br />
serta mendeskripsikan struktur, tata nama, penggolongan, sifat, dan kegunaan lemak.<br />
Dalam kehidupan sehari-hari, Anda tentu tidak asing lagi dengan bahan<br />
makanan, seperti beras, jagung, daging, tempe, dan tahu. Anda juga pasti<br />
mengenal berbagai jenis plastik. Berbagai perabotan rumah tangga, seperti<br />
ember, gayung, dan gelas yang terbuat dari plastik. Bahan-bahan tersebut<br />
terbuat dari senyawa makromolekul atau polimer. Sesuai dengan nama<br />
senyawa tersebut, makromolekul berarti molekul besar dengan berat molekul<br />
yang besar. Tubuh manusia juga terdiri atas makromolekul-makromolekul<br />
yang Anda kenal dengan karbohidrat, protein, dan lemak. Sekarang, Anda<br />
pikirkan, apakah persamaan dan perbedaan antara bahan makanan dan plastik?<br />
Apakah makromolekul dan polimer itu? Bagaimana sifat-sifat<br />
makromolekul? Senyawa apa sajakah yang termasuk makromolekul? Jika Anda<br />
ingin mengetahui jawabannya, pelajarilah bab ini.<br />
7 B a b 7<br />
Makromolekul<br />
A. Polimer<br />
B. Pembuatan<br />
Polimer<br />
C. Karbohidrat<br />
D. Protein<br />
E. Plastik<br />
F. Lemak<br />
dan Minyak<br />
151
Change language