Contoh

Tabel 7.2 Reaksi Polimerasi Kondensasi Beberapa Senyawa
Senyawa Monomer 1 Monomer 2
Polimer yang Terbentuk
Protein
Nilon
PET
O
H
H2N – C – C
OH
O
=
O
=
n(HO – C – (CH 2 ) 4 – C – OH
O
OH
–
=
–
R 1
C
=
=
C
–
O
OH
H 2 N – (CH 2 ) 6 – NH 2
OH
–
CH 2
–
HO – CH 2
Soal Penguasaan Materi 7.2
Kerjakanlah di dalam buku latihan Anda.
1. Bagaimanakah rumus umum reaksi polimerisasi
adisi? Tuliskan contohnya.
2. Bagaimanakah rumus umum reaksi polimerisasi
kondensasi? Tuliskan contohnya.
C Karbohidrat
=O
H
––– O – C – (CH ) – C – N – (NH ) – N –––
2 4 2 4
H
n
Karbohidrat merupakan contoh polimer alami. Karbohidrat berasal dari
tumbuh-tumbuhan dan terdiri atas unsur C, H, dan O dengan rumus molekul
C n (H 2 O) n . Istilah karbohidrat diambil dari kata karbon dan hidrat (air).
Selain itu, karbohidrat juga dikenal dengan nama sakarida (Saccharum =gula).
Senyawa karbohidrat mudah ditemukan di dalam kehidupan sehari-hari,
misalnya di dalam gula pasir, buah-buahan, gula tebu, air susu, beras, jagung,
gandum, ubi jalar, kentang, singkong, dan kapas. Apakah yang membedakan
bahan-bahan tersebut? Berdasarkan jumlah sakarida yang dikandungnya,
karbohidrat dapat digolongkan menjadi monosakarida, disakarida, dan
polisakarida. Gula pasir dan buah-buahan mengandung monosakarida, gula
tebu dan air susu mengandung disakarida, sedangkan beras, jagung, gandum,
ubi jalar, kentang, singkong, dan kapas mengandung polisakarida.
1. Monosakarida
–
O
H
H2N – C – C
OH
Monosakarida adalah karbohidrat yang paling sederhana karena hanya
terdiri atas satu unit sakarida. Suatu monosakarida mengandung gugus
karbonil dan hidroksil. Bagaimanakah cara menggolongkan monosakarida?
Mari, menyelidikinya dengan melakukan kegiatan berikut.
–
R 2
=
–
H =O
H =O
––– N – C – C – N – C – C –––
H
R1 H
R2 n
–
O
––– C
=
–
OH
–
CH 2
–
C – O – C – C –––
H H2 n
Hasil
Samping
H 2 O
H 2 O
H 2 O
3. Tuliskanlah contoh senyawa yang terbentuk
dengan cara polimerisasi adisi.
Kupas Tuntas
Karbohidrat merupakan sumber
energi bagi manusia. Dalam
tubuh, karbohidrat diubah
menjadi ....
A. disakarida
B. glukosa
C. protein
D. galaktosa
E. fruktosa
Pembahasan
Jika karbohidrat yang dimaksud
adalah polisakarida seperti
amilum atau glikogen, maka
hasil perubahannya (hasil
hidrolisisnya) adalah glukosa.
Jadi, dalam tubuh, karbohidrat
diubah menjadi (B) glukosa.
SPMB 2002
Makromolekul 155