Linee guida per l'utilizzazione agronomica delle acque di ...

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meabile lungo il profilo del terreno, si dovrebbe ricorrere al drenaggio artificiale che può assicurare un migliore sgrondo delle acque rispetto all’affossatura superficiale. A questo proposito può risultare importante anche il ruolo giocato dalle lavorazioni del terreno in relazione al tipo di attrezzo prescelto per la loro esecuzione, ma anche alla profondità ed all’epoca in cui si effettua l’intervento meccanico. In generale si può affermare che il ricorso alla discissura è da preferire all’aratura in considerazione dei rischi di formazione di uno strato impermeabile più o meno profondo (suola d’aratura) che la ripetizione di quest’ultima può formare nel suolo. Da evitare, invece, sembrerebbero le tecniche di lavorazione minima o di non lavorazione del terreno soprattutto se eseguite per la preparazione di una coltura a ciclo autunno-invernale. Può essere utile, invece, variare periodicamente la profondità di lavorazione, anche in relazione al tipo di colture previste, onde evitare la formazione nel terreno di strati con diversa densità apparente. Per quanto riguarda, infine, le epoche di esecuzione degli interventi meccanici queste devono soprattutto rispondere alle classiche esigenze agronomiche dettate dalla natura dei substrati (granulometria e capacità autostrutturanti) e dal calendario delle colture, in modo da assicurare alle specie coltivate le migliori condizioni di abitabilità. Si tratterà, quindi, di evitare la distribuzione degli effluenti in prossimità dell’esecuzione delle lavorazioni per evitare l’infiltrazione profonda dei reflui a causa dei flussi preferenziali creatisi temporaneamente nel terreno a seguito dell’intervento meccanico. È da evitare la somministrazione dei reflui nei giorni seguenti la semina in quanto, durante le fasi di germinazione, la sensibilità dei vegetali nei confronti degli effluenti è massima e possono verificarsi pericolosi fenomeni di fitotossicità diretta, piuttosto rari, invece, nelle fasi successive del ciclo fenologico della coltura. Nei casi in cui l’utilizzazione agronomica interessi effluenti con elevate concentrazioni di sali solubili occorre scegliere colture resistenti alla salinità, aumentare i volumi impiegati in modo da soddisfare il fabbisogno di lisciviazione, oppure dilavare i sali solubili accumulati in seguito alla distribuzione dell’effluente con interventi irrigui “dilavanti”. Anche la scelta dei concimi deve essere effettuata tenendo presente che i fertilizzanti sono costituiti da sali, per cui la loro distribuzione comporta, comunque, un aumento della concentrazione di tali elementi nel terreno. In alcuni casi può essere previsto l’utilizzo di correttivi per contrastare la salinità, da distribuire sull’appezzamento piuttosto che da disciogliere nell’acqua, a causa della limitata solubilità idrica e del rischio di occlusione degli irrigatori. Come correttivi possono essere utilizzati lo zolfo (zolfo in polvere) nel caso di terreni ricchi di calcare od il gesso (gesso agricolo) nel caso di terreni alcalini. A questo proposito, nella tabella 1.2, si riporta l’indice di salinità dei concimi chimici più frequentemente utilizzati. L’indice di salinità è ottenuto sulla base della variazione di potenziale osmotico del concime in soluzione rispetto al potenziale osmotico di una soluzione contenente lo stesso peso di nitrato di sodio (NaNO3 = 100). La capacità di salinizzazione dipende dal tipo di sali che i concimi contengono e risulta tanto maggiore quanto più elevato è il contenuto di cloro, sodio e nitrati. Nella tabella 1.3 è riportata, invece, una stima della utilizzabilità dei concimi organici, azotati, fosfatici e potassici in condizioni di rischio di salinizzazione. Al riguardo, i concimi organici sono i migliori, poiché oltre a non indurre alcun incremento della salinità, sono in grado di migliorare molte caratteristiche chimico-fisiche del terreno. In ogni caso nel calcolo della quantità di concimi da distribuire, si dovrà sempre considerare l’apporto, seppure minimo, di elementi nutritivi distribuiti con i reflui, tenendo presente, tuttavia, che i nutrienti si rendono spesso disponibili solo a partire dall’anno successivo alla loro somministrazione, a causa della lentezza nella mineralizzazione della frazione organica. 16
Tabella 1.2. Indice di salinità di alcuni concimi Concime Indice di salinità Cloruro di potassio 116 Nitrato di ammonio 105 Nitrato di sodio 100 Urea 75 Nitrato di potassio 74 Solfato di ammonio 69 Nitrato di calcio 65 Solfato di potassio 46 Fosfato diammonico 34 Fosfato monoammonico 30 Perfosfato (0-46-0) 10 Fosfato monopotassico 8 Tabella 1.3. Grado di utilizzabilità dei concimi in condizioni di rischio di salinizzazione. Concimi Utilizzabili Mediamente utilizzabili Non utilizzabili Organici Tutti Azotati Azoto organico Solfato ammonico Nitrato di calcio Calciocianammide Fosfatici Perfosfato semplice Fosfato monopotassico Perfosfato triplo Potassici Fosfato monopotassico Solfato monopotassico Fosfato biammonico Fosfato monoammonico Solfato potassico Solfato di potassio e magnesio Vari Gesso agricolo Solfato di magnesio Nitrato di sodio Nitrato ammonico Urea Cloruro di potassio Nitrato potassico Può, infine, rivelarsi utile un monitoraggio in continuo dei rischi di contaminazione ambientale attraverso il ricorso ad opportune piante-spia, ovvero a specie particolarmente sensibili alle sostanze di interesse. Anche per quanto riguarda il pericolo dell’ingresso di sostanze dannose all’interno della catena alimentare, possono essere individuate specie vegetali in grado di accumulare selettivamente le molecole “a rischio” e mettere, quindi, in evidenza i pericoli di contaminazione a carico del comparto biotico. 17
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