MANUALE PER LA COLTIVAZIONE DELL'ORTO - Natria

8
Foto L. Lazzarini
Per vangare occorre
effettuare
uno scavo lungo
uno dei lati lunghi
dell’aiuola e
depositare la
terra lateralmente;
quindi rovesciarci
dentro
una porzione di
terreno fino alla
fine dell’aiuola.
Per finire si riempie
l’ultima parte
dell’aiuola con la
terra che era
stata asportata
Impianto di irrigazione
a goccia
Operazioni colturali
Nella descrizione delle varie piante diamo informazioni su molte operazioni
colturali specifiche per ogni coltura. Vediamo
di seguito solo quelle comuni alla
maggior parte di esse.
Una volta allʼanno occorre rivoltare il terreno
e questo può essere fatto a mano,
vangatura, oppure a macchina con una
motozappa, fresatura. La profondità della
lavorazione è in genere di 20-30 cm. Dopo
la vangatura o la fresatura occorre rendere
piano il terreno e si usa il rastrello.
Unʼaltra operazione importante nellʼorto è la
sarchiatura che si effettua con lʼapposita
zappetta e consiste nel tagliare e
rovesciare lo strato di terreno superficiale
dellʼinterfila. Questa operazione permette di eliminare le erbe infestanti, di
favorire la circolazione dellʼaria e del calore del sole nel terreno e infine di
trattenere lʼumidità.
Nellʼorto spesso occorre riportare terra dallʼinterfila alla base delle piante.
Questa operazione si chiama rincalzatura e si esegue con la zappa o col
rastrello spostando il terreno dallʼinterfila al piede delle piante. Viene effettuata
in particolare per prevenire lʼinverdimento dei tuberi della patata e per
effettuare lʼimbianchimento del radicchio.
Irrigazione
I sistemi di irrigazione dellʼorto sono diversi. Il più
semplice è quello a pioggia che può essere effettuato
o con una lancia a mano o con irrigatori fissi a settore,
oscillanti o a girandola. Eʼ un sistema che ha lo svantaggio
di utilizzare molta acqua e di bagnare le foglie,
cosa che porta facilmente allo sviluppo di molte malattie,
come la peronospora e la ticchiolatura.
Più complessi nella realizzazione sono i sistemi “goccia
a goccia” che consentono di dare alla base delle
piante il giusto quantitativo di acqua senza bagnare le
foglie. Si può impiegare un tubo poroso che si dispone
lungo le piante oppure dei tubi appositi a cui
vengono applicati dei gocciolatoi in corrispondenza
delle piante. Lʼacqua che esce dal gocciolatoio penetra
nel terreno interessando uno spazio via via più
grande.
I sistemi “goccia a goccia” consentono di risparmiare molta acqua ma non
sono adatti nei primi periodi dopo il trapianto. Questi impianti possono essere
collegati con dei piccoli computer per lʼirrigazione automatica.