MANUALE PER LA COLTIVAZIONE DELL'ORTO - Natria

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Foto Vivai F.lli Zanzi
Foto Vivai F.lli Zanzi
Foto Vivai F.lli Zanzi
A sinistra, diverse varietà di
pesco Royal. Dall’alto: “Royal
Estate“,“Royal Jim“,“Royal
Estate“ e “Royal Mayestic“
- la percoca o pesca cotogna:
ha polpa gialla e soda ed è
adatta alla cottura e alla conservazione
in scatola, sia in
Marzo
pezzi che come confettura.
Le pesche maturano da fine maggio, le più precoci
nelle aree del sud, fino a settembre per
quelle più tardive. La maturazione è scalare e può
durare un paio di settimane.
Piantagione – La messa a dimora si effettua in
autunno con astoni di due anni di innesto che, se
innestati su franco o coltivati a vaso, vanno distanziati
di 5-6 metri lʼuno dallʼaltro. Allevato a palmetta
le distanze possono scendere anche a 3-4
metri. Le piante di pesco, a causa delle tossine
che lasciano, non possono essere piantate per almeno
2 anni dove vi erano altri peschi.
Clima – Eʼ adatto a quelli miti e nel nostro paese
trova il suo habitat naturale. Sono piante che
amano estati abbastanza calde ed inverni piuttosto
freschi: per fiorire necessitano di un certo periodo
con temperature inferiori a 7°C. In inverno il
pesco resiste anche a temperature di –15°C. I
freddi tardivi in prossimità della fioritura provocano
gravi danni e il vento, prima della maturazione,
causa un distacco anticipato dei frutti.
Terreno - Ama quelli sciolti e profondi e teme
quelli umidi e pesanti. Innestato su mandorlo resiste
ai terreni calcarei.
La cura delle piante durante il periodo vegetativo
POTATURA
Ad aprile alla base dei rami fruttiferi si lasciano solo 1-2 germogli che serviranno l’anno successivo e
gli altri vanno cimati a una foglia. A maggio si diradano i frutti e si tolgono i rametti dorsali in eccesso.
A giugno vanno cimati i germogli apicali più vigorosi 5 foglie sopra l’ultimo frutto. In estate, dopo la
raccolta, tagliare il ramo che ha fruttificato al di sopra del germoglio allevato a primavera.