MANUALE PER LA COLTIVAZIONE DELL'ORTO - Natria
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Foto Vivai F.lli Zanzi<br />
Uve rosse da<br />
vino: da sinistra<br />
Pinot nero, Merlot<br />
e Cabernet<br />
Sauvignon<br />
Foto L. Lazzarini<br />
Foto R. Angelini<br />
Olea europaea<br />
Fam. Oleaceae<br />
Proprietà – L'uva si impiega per il consumo fresco o per la produzione di<br />
vino. Serve anche per ottenere succhi, distillati come le grappe e può essere<br />
seccata.<br />
Il decotto di foglie viene usato come astringente.<br />
Oidio<br />
Olivo<br />
Foto Vivai F.lli Zanzi<br />
Lʼolivo è una pianta sempreverde a crescita molto lenta, può raggiungere<br />
dimensioni molto rilevanti e può avere una vita più che millenaria grazie<br />
alla sua capacità di rigenerare dalla ceppaia l'apparato epigeo e ipogeo<br />
danneggiato.<br />
Il fusto è formato da un legno duro, pesante e molto<br />
profumato, con la corteccia di colore grigio, liscia nei<br />
primi anni e poi nodosa e scura.<br />
Lʼapparato radicale è superficiale, la chioma ha<br />
forma conica ed irregolare. Le piccole foglie sono<br />
lanceolate, coriacee con la pagina inferiore grigio-argentea<br />
e quella superiore di colore verde. I fiori sono<br />
piccoli e abbondantissimi, biancastri, con 4 petali,<br />
riuniti in minuscoli grappoli di 10-15 fiori che formano<br />
Foto Vivai F.lli Zanzi<br />
Malattie e parassiti<br />
Tignola dell'uva, tignoletta dell'uva, cicaline e<br />
acari.<br />
Oidio, peronospora, botrite.
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