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Temperatura (°C) 25 20 15 10 5 0 0,00 0 1 2 3 4 5 6 7 8 Giorno Piovosità Temperatura Emissione Figura 8: Emissione di ammoniaca dalla superficie della vasca di stoccaggio [g/m 2 .giorno], temperatura ambiente [°C] e piovosità [mm/giorno] durante la seconda prova. Tabella 8: Caratteristiche della crosta della vasca di stoccaggio e del liquiletame in ingresso dalla corsia di alimentazione nella seconda prova. Liquame fresco in arrivo Crosta sotto WT pH [-] 8.48 8.46 8.34 Solidi Totali Solidi Volatili Azoto Totale Kieldahl (NTK) Azoto ammoniacale (N-NH4 + ) 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 2,50 2,00 1,50 1,00 0,50 NH3 (g/m2 giorno) Crosta attorno WT [g/kg tq] 103.49 133.03 145.04 [%tq] 10.35 13.30 14.50 [g/kg tq] 79.22 109.69 121.24 [%ST] 76.55 82.46 83.59 [mg/kg tq] 4647 3347 3619 [%ST] 4.49 2.52 2.50 [mg/kg tq] 2661 473 358 [%NTK] 57.26 14.13 9.89 In primavera è stata infine eseguita una terza prova per valutare l’effetto della stagionalità sull’emissione di ammoniaca dalla vasca di stoccaggio e i risultati di questo monitoraggio sono riassunti in figura 9. In assenza di pioggia, nella prima settimana del rilievo, si è misurata un’emissione media di ammoniaca di 0.74 g m -2 giorno -1 ; nei giorni a seguire, in cui sono caduti circa 32 mm di pioggia, l’emissione misurata è salita ad un valore di 1.1 g m -2 giorno -1 . Questo 47
andamento è del tutto opposto a quanto rilevato nel corso della prima prova (figura 7) ed è spiegabile dal fatto che, nelle condizioni di svolgimento di quella prova, l’elevata piovosità degli ultimi giorni potrebbe aver favorito la riduzione dell’emissione dell’ammoniaca fino ad un valore valore tendente a zero sia a causa dell’andamento decrescente della temperatura ambiente, ma soprattutto a causa della pioggia che ha imbibendo la crosta superficiale, ne occlude gli spazi liberi adsorbe le molecole di ammoniaca. Viceversa proprio la pioggia caduta durante il periodo primaverile potrebbe, in questa terza prova, avere favorito la fessurazione della crosta determinando quindi un incremento dell’emissione dallo stoccaggio rispetto ai giorni precedenti. NH3 [g/m2.giorno] 1,4 1,2 1,0 0,8 0,6 0,4 0,2 0,0 0 6/4 7/4 8/4 9/4 10/4 11/4 12/4 13/4 14/4 15/4 16/4 17/4 18/4 19/4 20/4 Emissione Piovosità Temperatura aria Figura 9: Emissione di ammoniaca dalla superficie della vasca di stoccaggio [g/m 2 giorno], temperatura ambiente [°C] e piovosità [mm/giorno] durante la terza prova Anche al termine di questo terzo ciclo di misurazioni sono state eseguite le analisi sui campioni di liquiletame (tabella 9) e l’elaborazione dei dati raccolti nelle tre diverse prove ha consentito di determinare, per le diverse situazioni e per i periodi indagati, i livelli delle emissioni di ammoniaca in atmosfera e di calcolare il relativo fattore di emissione medio su base annuale (tabella 10). I valori sensibilmente diversi delle emissioni di ammoniaca registrati durante le diverse prove sono in parte da attribuirsi alle diverse condizioni climatiche (temperatura dell’aria, temperatura del liquame e piovosità) e in parte alle differenti condizioni fisiche e chimiche del liquiletame (diverso contenuto in azoto e/o rapporto azoto ammoniacale su azoto totale, differente spessore e consistenza della crosta superficiale). Nonostante l’ampia variabilità rilevata durante i monitoraggi, in questa fase della ricerca si è ritenuto sufficientemente accurato stimare il fattore di emissione annuo dell’ammoniaca sulla base del valore medio calcolato nelle tre diverse prove (tabella 10): tale fattore, pari a 0.34 kg/m -2 anno -1 , è piuttosto baso e a questo può avere contribuito la formazione di una spessa crosta superficiale che può aver fortemente limitato gli scambi tra liquame e aria. Come riportato in tabella 11, i dati disponibili in letteratura indicano in effetti la presenza di una notevole variabilità attribuibile sia alle diverse condizioni climatiche dei Paesi europei in cui sono state condotte le ricerche, sia alle diverse modalità con cui le deiezioni zootecniche sono gestite. Altri studi dimostrano inoltre che la presenza di crosta superficiale può provocare un abbattimento delle emissioni gassose compreso in un range variabile tra il 30-80% (Berg et al, 2003; Sommer, 1992; De Bode 1991). 35 30 25 20 15 10 5 Temperatura [°C] 48
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