olli essenziali - Corso di laurea in tecniche della prevenzione nell ...

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Non sono considerati ingredienti e quindi non vengono riportati sulla etichetta: • le sostanze utilizzate per la ricostituzione di un succo di frutta ottenuto da succo di frutta concentrato e di una purea di frutta ottenuta da purea di frutta concentrata. • gli aromi aggiunti al succo di frutta concentrato e al succo di frutta disidratato. • l'anidride solforosa (E 220) in quantità non superiore a 10 mg per litro. • i chiarificanti eventualmente utilizzati per rendere limpido il succo di frutta.
I succhi che contengono sciroppi di amido tendono a modificare la percezione del gusto dei bambini, aumentandone sempre di più il desiderio smodato di sapori dolci.
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