GUIDA ORIENT 2009 ITA ES x web - Università degli Studi di Torino

LA DIDATTICA
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FACOLTÀ DI AGRARIA LA DIDATTICA FACOLTÀ DI AGRARIA
protezione delle pendici, di ripristino ecologico-forestale, di pianifi cazione pastorale,
di prevenzione degli incendi boschivi, di lotta alla desertifi cazione e all’erosione, di
biomonitoraggio del suolo e delle acque, di controllo del defl usso delle acque e dei
movimenti di massa nonché nella realizzazione di costruzioni ed impianti di ingegneria
naturalistica specifi ci per la difesa dei territori in pendio collinari e montani. Il Laureato
è inoltre preparato a collaborare con le Pubbliche Amministrazioni, con i Servizi Tecnici
nazionali o locali deputati alla tutela dell’ambiente, alla difesa del suolo e alla Protezione
Civile. Il Laureato specialista ha capacità professionali che gli danno la possibilità di
interazione con le competenze dell’ingegneria civile, della geologia e dell’architettura
del paesaggio, portando un contributo specifi co di conoscenze che non sono patrimonio
di altre professioni.
Il Laureato Specialista in Difesa del Suolo e Manutenzione Forestale del Territorio potrà
svolgere attività professionali come:
■ Identifi cazione delle criticità ambientali in ambito forestale, montano e collinare;
■ Redazione di Capitolati di Opera e Direzione lavori specifi ca per la difesa del suolo e
la manutenzione idraulico-forestale;
■ Supervisione tecnica e normativa di opere di difesa del suolo e di regolazione dei
defl ussi delle acque con individuazione delle carenze, delle responsabilità e delle
soluzioni;
■ Monitoraggio di opere di difesa del suolo o idraulico-forestale e di ingegneria naturalistica
per il recupero e/o la prevenzione di eventi disastrosi.
SCIENZE E TECNOLOGIE AGROALIMENTARI
■ classe 78/S ex DM 509/1999
Facoltà di Agraria - sede: Grugliasco (TO)
Corso di studio ad accesso libero
Requisiti di accesso
L’iscrizione al Corso è subordinata al possesso della laurea di I livello.
Sono riconosciuti integralmente i 180 CFU dei corsi di I livello in:
■ Tecnologie Alimentari per la Ristorazione (classe 20 ex D.M. 509/99, attivato dalla
Facoltà di Agraria);
■ Tecnologie Agroalimentari (classe 20 ex D.M. 509/99, attivato dalla Facoltà di Agraria);
■ Viticoltura ed Enologia (classe 20 ex D.M. 509/99, attivato dalla Facoltà di Agraria).
Per gli studenti in possesso di Laurea di primo livello nella classe 20 differente da quelle
sopra elencate, nonché per gli studenti di altri Corsi di laurea, ovvero per gli studenti
già in possesso di altri titoli accademici, la validità dei crediti precedentemente acquisita
verrà valutata dalla Commissione Didattica paritetica del Consiglio di Corso di Laurea
ricevente.
Percorso formativo e possibili sbocchi occupazionali
Il Corso di Studi ha come obiettivo la formazione di un professionista per il settore agroalimentare
completando la formazione dei Laureati di I livello in Tecnologie alimentari e
Viticoltura ed Enologia (della Facoltà di Agraria). Mentre le Lauree di I livello del settore
alimentare sono di impostazione decisamente professionalizzante in un settore specifi -
co, per la formazione di un dirigente o di un operatore della ricerca si ritiene opportuno
allargare le conoscenze all’origine delle materie prime, seguendo lo studio della fi liera
agroalimentare sino al consumatore.
Il carattere interdisciplinare del progetto formativo tende a migliorare le conoscenze dei
candidati consentendo un inserimento più facile nel mondo del lavoro. Per il Laureato
si prevede un’occupazione nell’industria della conservazione, della trasformazione, della
distribuzione degli alimenti e della ristorazione, con un ruolo di tipo dirigenziale o di consulenza.
Si prevede inoltre l’accesso alla pubblica amministrazione nei ruoli degli organi
di controllo e nella dirigenza di settore, la libera professione del tecnologo alimentare,
l’accesso ai ruoli di ricerca e di insegnamento.
SCIENZE FORESTALI E AMBIENTALI
■ classe 74/S ex DM 509/1999
Facoltà di Agraria - sede: Grugliasco (TO)
Corso di studio ad accesso libero
GUIDA DI ORIENTAMENTO
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