Focus - Agricoltura - Regione Lazio
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<strong>Lazio</strong> / informazione<br />
30<br />
ocus La<br />
RISORSE<br />
GENETICHE<br />
ANIMALI<br />
Nell’ambito del settore animale, l’ARSIAL<br />
provvede alla valutazione delle<br />
consistenze dei vari Tipi Genetici<br />
Autoctoni (TGA) animali e alla stesura degli<br />
standard di razza per l’iscrizione ai rispettivi<br />
Registri Anagrafici Nazionali delle Razze<br />
Autoctone Italiane.<br />
L’attività di censimento e caratterizzazione dei<br />
TGA è svolta in collaborazione con il ConSDABI<br />
(Consorzio per la Sperimentazione, Divulgazione<br />
e Applicazione di Biotecniche Innovative).<br />
Attualmente sono 26 le risorse genetiche<br />
autoctone animali iscritte al RVR (Registro<br />
Volontario Regionale), di cui quelle<br />
maggiormente rappresentate sono: 11 razzepopolazioni<br />
di equidi (7 TGA di cavalli e 4 TGA<br />
di asini), 4 razze-popolazioni caprine e 3 suine.<br />
Al fine di ridurre il rischio di erosione del<br />
patrimonio genetico animale e vegetale e<br />
favorirne la conservazione “attiva” in situ-on<br />
farm, ARSIAL ha avviato progetti per la loro<br />
valorizzazione economica e culturale. Quando le<br />
risorse genetiche animali sono legate ad una<br />
lavorazione particolare, “unica”, dei loro<br />
prodotti, la valorizzazione della filiera<br />
produttiva può tutelare la risorsa genetica. La<br />
“marzolina” ottenuta dalla lavorazione del latte<br />
di capra, la “salsiccia di Monte S. Biagio”, sono<br />
alcuni esempi di valorizzazione economica dei<br />
prodotti attraverso un’attenta definizione<br />
dell’intera filiera produttiva.
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