Focus - Agricoltura - Regione Lazio

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PONY DI ESPERIA I paesaggi aspri e brulli dei Monti Lepini, Ausoni e Aurunci e i pascoli scoscesi del massiccio del Monte Cairo sono i luoghi di origine e di diffusione del Pony di Esperia. Si tratta di un piccolo cavallo di montagna che attualmente vive, allo stato brado, in zone estese e di difficile accesso, ad altitudini comprese tra i 500 ed i 1500 m s. l. m.. Le sue origini pare risalgano ai secoli IX e X, quando le popolazioni africane compivano le loro scorrerie a cavallo di piccoli animali neri e scalpitanti. Altri, invece, sostengono che risalgano addirittura ai cavalli di Annibale. Grazie al barone Silvestro Roselli di Esperia, nel 1840, si iniziarono i primi tentativi di miglioramento genetico della popolazione cavallina indigena. Nel 1882 vennero acquistati quattro giumente ed uno stallone, provenienti dalla provincia di Nadjd in Arabia. Questi soggetti, dotati di grande eleganza, si integrarono perfettamente con la popolazione autoctona adattandosi in modo eccellente all’ambiente. In seguito alle vicende belliche della Seconda Guerra Mondiale che colpirono il territorio di Cassino, il Pony di Esperia rischiò l’estinzione; infatti, il numero di capi si ridusse drasticamente sia perché utilizzati per l’alimentazione della popolazione locale, sia perché sacrificati sui campi minati per bonificarli dalle mine interrate. Solo tre soggetti della cospicua mandria di pony della famiglia Roselli si salvarono ma, già nel 1962, la mandria era stata ricostituita. Nel 1993 il Pony di Esperia è stata riconosciuta come razza popolazione a rischio di estinzione. Il Pony di Esperia è un piccolo cavallo la cui altezza al garrese nel maschio è di m 1,38 e nella femmina di m 1,32. E’ caratterizzato da movimenti ampi ed eleganti difficilmente riscontrabili in pony delle sue stesse dimensioni. Le condizioni di allevamento lo rendono un cavallo adatto a tutte le discipline, affronta con disinvoltura ostacoli naturali, sconcerta per la capacità di saper galoppare sui terreni più difficili compresi quelli rocciosi. Diversi esemplari sono stati impiegati con successo nel salto ad ostacoli, nel completo, nella monta western, negli attacchi e nel trekking. CAVALLO MAREMMANO L’attuale Cavallo Maremmano deriva dagli incroci avvenuti nel secolo passato di Purosangue Inglese dolicomorfi da competizione, con giumente della popolazione equina mesomorfa autoctona delle Maremme, e dal successivo meticciamento selettivo dei migliori soggetti derivati, con attitudini sportive accentuate, per ottenere un cavallo da sella con eccellenti doti per il salto ad ostacoli, per l’“endurance” e per il completo. È un cavallo con arti forti ed elastico nei movimenti, che ha dato dimostrazione di potersi cimentare con successo nei concorsi ippici di varie specialità. Il Libro Genealogico della razza equina Maremmana è stato istituito nel 1980 e perfezionato nel 1993, con l’introduzione del “Performance Test” per gli stalloni, allo scopo di selezionare l’ulteriore miglioramento morfologico e atletico-attitudinale della razza, per sviluppare un cavallo meso-dolicomorfo, dal mantello baio e morello nelle varie gradazioni e con altezza al garrese non inferiore a m 1,58 nei maschi e m 1,56 nelle femmine a 42 mesi d’età. Questo cavallo è caratterizzato da testa lunga e ben attaccata; dal garrese lungo e mediamente rilevato; dalla spalla ben conformata, tendenzialmente lunga e obliqua; dal dorso lungo e ben diretto, con il petto largo; dagli arti solidi e corretti con coscia e natica muscolose. Le specifiche caratteristiche di ottimo cavallo da sella, rendono il Maremmano una razza particolarmente competitiva e qualificata per la maggior parte delle attività equestri agonistiche svolte a livello nazionale e internazionale. TESTI A CURA DI ARSIAL CAVALLO LIPIZZANO La terra di origine del Cavallo Lipizzano è Lipizza, presso Trieste, italiana fino alla Seconda Guerra Mondiale e prima ancora austriaca, oggi in Slovenia. La razza risale alla metà del XVI secolo quando, per iniziativa dell’Arciduca Carlo di Stiria, si fecero arrivare a Lipizza alcuni stalloni Andalusi, Napolitani e Orientali, che vennero incrociati con giumente del Triveneto di particolare pregio. In oltre 400 anni, gli avvenimenti spesso avventurosi che hanno arricchito la storia di questa razza hanno assunto un alone leggendario richiamato in romanzi e film famosi come “The miracle of the white stallions”, diffuso in Italia come “L’ultimo treno da Vienna” del 1963, e prodotto dalla Walt Disney. Alla fine delle Seconda Guerra Mondiale, l’Italia riuscì ad ottenere, al pari dell’Austria e della Jugoslavia, un nucleo di 80 cavalli rappresentativo delle “famiglie” che compongono la razza Lipizzana. Oggi il Cavallo Lipizzano viene allevato, oltre che a Lipizza (Slovenia), in Austria (Piber), in Italia (Monterotondo-Roma) e in Ungheria. Il Lipizzano è un cavallo intelligente, dotato di memoria eccezionale, focoso, ma docile e facile da addestrare. Nasce scuro (morello, baio o grigio topo) e poi assume il caratteristico colore grigio chiaro, quasi bianco. Ottimo cavallo da esibizione, capace di realizzare figure acrobatiche con grazia e leggerezza. è la razza prescelta dalla famosa Alta Scuola di Equitazione Spagnola di Vienna. CAVALLO AGRICOLO ITALIANO DA TPR Il Cavallo Agricolo Italiano da Tiro Pesante Rapido (TPR) risale al 1860 ed è originario delle pianure veneta, ferrarese e friulana dove venivano allevate popolazioni di cavalli di tipo pesante senza un preciso indirizzo di selezione razziale. Per poter disporre di un ceppo equino nazionale adatto sia ai lavori agricoli che al tiro, in particolare dei pezzi di artiglieria per l’esercito, furono eseguiti incroci con stalloni delle razze più famose. Pur venendo meno nel tempo l’interesse militare per la trazione animale, negli anni ‘50 si ebbe comunque una forte espansione di questa razza in ambito rurale; alla fine degli anni ‘70, quando il processo di meccanizzazione agraria raggiunse una diffusione capillare e l’impiego del cavallo quale animale da lavoro perse significato, si avviò un processo di riconversione di questa razza alla produzione di carne. Gli anni ‘90 hanno segnato, infine, un ritorno d’interesse per l’impiego del TPR nelle attività di turismo rurale e nel lavoro agro-forestale. Il <strong>Lazio</strong>, con la provincia di Rieti, mantiene un primato sia quantitativo, perché può vantare oltre 200 allevatori e circa 1000 fattrici, sia qualitativo, poiché agli stalloni allevati nel <strong>Lazio</strong> è stato più volte assegnato il titolo di “Campione Italiano”. Il Cavallo Agricolo Italiano da TPR è una razza di mole notevole, con un peso negli adulti variabile da 700 a 900 kg. Il mantello può essere sauro (con coda e criniera chiari), ubero o baio. Ha un temperamento volenteroso, è veloce rispetto alla mole, gentile, elegante, attivo e sufficientemente nevrile. Presenta un folto ciuffo di peli sopra gli zoccoli.
CAVALLO ROMANO DELLA MAREMMA LAZIALE Discendente da antiche popolazioni equine locali già attestate in epoca etrusca, il Cavallo Romano trae origine dal difficile ambiente paludoso e malarico delle Maremme. Sopravvissuto ai grandi interventi di bonifica effettuati tra il XVI ed il XX sec. nell’Agro Pontino e nella Campagna Romana e all’abbandono dovuto alla sostituzione della trazione animale con quella meccanica, il Cavallo Romano rappresenta il simbolo dei grandi spazi e dell’allevamento brado. È un cavallo da lavoro straordinariamente resistente alle fatiche, alle malattie ed alle avversità di un ambiente difficile come l’antica palude che si estendeva per centinaia di chilometri lungo il litorale laziale. Le sue doti di robustezza, velocità ed agilità sono state da sempre sfruttate dagli abilissimi butteri, che sono i mandriani addetti al governo dei bovini Maremmani, che ancora oggi vengono allevati allo stato brado nelle Maremme. A testimonianza di quale padronanza avessero i butteri nella monta del Cavallo Romano, nel 1890 un gruppo di mandriani di Cisterna, capeggiato da Augustarello, sfidò e vinse in abilità il celebre Buffalo Bill di passaggio a Roma con il suo circo “Wild West”. Il Cavallo Romano della Maremma Laziale presenta mantello baio in tutte le sue gradazioni, morello, sauro e grigio; statura compresa tra m 1,55 e m 1,65 per i maschi, tra m 1,50 e m 1,62 per le femmine. Ha testa ben attaccata, leggermente pesante e allungata, con profilo tipicamente montonino; collo muscoloso, grosso, arcuato, criniera lunga e folta; andatura energica. Di temperamento docile e coraggioso, il Cavallo Romano è utilizzato per il lavoro, nella gestione del bestiame brado, ma è anche adatto per il turismo equestre, il tiro leggero, i lavori agricoli. CAVALLO TOLFETANO Il Cavallo Tolfetano deriva il suo nome dalla zona a Nord di Roma dei Monti della Tolfa che fu caratterizzata dalla civiltà etrusca e successivamente da quella romana. La presenza degli equini nella Tolfa è antichissima ed è testimoniata da reperti archeologici di epoca preromana. La storia del Cavallo Tolfetano si sviluppa parallelamente a quella del Cavallo Romano della Maremma Laziale. Il Tolfetano, infatti, ha mantenuto la sua diversità e le sue peculiarità in quanto strettamente legato agli agro-silvo-ecosistemi collinari dell’entroterra tirrenico, costituiti da macchie boschive o pascoli marginali rifiutati dai bovini. In tali difficili habitat gli imponenti Cavalli Romani non riuscivano a esprimere il massimo della loro attitudine, mentre i Tolfetani, meno esigenti, si sono meglio adattati. Per la popolazione umana che viveva in questo territorio il cavallo rappresentava un elemento fondamentale per un’agricoltura di sussistenza. La particolare gestione in forma collettiva del territorio ha permesso una conservazione e utilizzazione del Tolfetano a bassi costi di mantenimento e di acquisto, determinando così un fenotipo molto rustico rimasto immutato negli ultimi secoli. Il Cavallo Tolfetano presenta mantello morello o baio, variabile da chiaro a scuro; altezza al garrese di m 1,48 per i maschi e di m 1,45 per le femmine; la testa è proporzionata, anche con profilo montonino; la sua andatura è energica, elastica e agile. Originariamente impiegato per la soma e per il governo del bestiame, attualmente il Tolfetano viene utilizzato per la sella e la produzione di carne. CAVALLO APPENNINICO DEL CICOLANO Il Cavallo Appenninico del Cicolano ha antiche origini protostoriche, e in epoca romana, secondo Varrone, le giumente delle montagne del reatino e gli asini di Rieti erano ritenuti ottimi riproduttori per ottenere muli molto ricercati. Questo tipo genetico autoctono equino storicamente è sempre stato allevato allo stato brado, quindi sottoposto per secoli ad una severa selezione naturale operata dall’ambiente, unitamente alla selezione artificiale attuata dall’uomo a fini produttivi (soma, traino, carne e produzione mulina) esercitata su tutti i riproduttori di ambo i sessi. Questa duplice combinazione selettiva ha permesso di mantenere fenotipicamente stabile le principali caratteristiche di questa popolazione, sebbene siano avvenuti ripetuti tentativi di incrocio, fino dagli anni ’80 del secolo passato, con stalloni di varie razze da tiro. Malgrado queste introgressioni di genoma brachimorfo, le forti pressioni selettive di tipo ambientale e antropico, insite nell’allevamento completamente brado, hanno favorito il permanere delle peculiari caratteristiche somatiche e adattative ancestrali. Le principali caratteristiche morfologiche di questo cavallo sono rappresentate da un’altezza al garrese variabile nei soggetti adulti da m 1,50 a m 1,60; dal mantello intero baio, sauro, grigio e morello; da una testa leggermente voluminosa, con profilo tendenzialmente montonino o diritto; dal collo muscoloso, di media lunghezza e ben proporzionato; dal garrese mediamente rilevato e rivestito da masse muscolari; dalla spalla tendenzialmente diritta; dal tronco sviluppato e proporzionato alla statura, con torace profondo; dal dorso leggermente depresso, con groppa inclinata; dagli arti proporzionati con appiombi corretti e dotati di zoccoli larghi e durissimi. Questi aspetti somatici, uniti ad estrema docilità e reattività nei movimenti durante il lavoro, confermano le attitudini produttive di questo cavallo di montagna.
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