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Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol

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categoria: Formaggi <strong>Alto</strong>atesini - DEGUST Affineur<br />

nr. articolo: DG51<br />

prezzo: 18,45 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

30,75 EUR / kg.<br />

Formaticus Formaggio di pasta morbida DEGUST ca. 600 gr.<br />

Formaggio di pasta morbida di latte vaccino crudo,<br />

Tipica crosta lavata con pasta bianco crema.<br />

All'olfatto profumi dolce-speziati di anice e cumino.<br />

Tendenzialmente acidulo, fruttato, elastico e<br />

cremoso, persino burroso.<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG56-500<br />

prezzo: 22,80 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

45,60 EUR / kg.<br />

Hoamatkas Formaggio Alpeggio nel fieno DEGUST ca. 500 gr.<br />

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto:<br />

Avvolto nel fieno, Odore: flora di Alta Montagna,<br />

Gusto: pieno con nota amarognola, Consistenza:<br />

elastica-friabile, Stagionatura: 5-12 mesi nella<br />

botte di barrique.<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG03-500<br />

prezzo: 17,55 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

35,10 EUR / kg.<br />

Fienoso Formaggio DEGUST ca. 500 gr.<br />

Formaggio a taglio di latte vaccino crudo, Aspetto:<br />

avvolto nel fieno di alta montagna, Odore: intenso<br />

e speziato di fieno, Gusto: fieno e noci,<br />

Consistenza: morbida, Stagionatura: 2 mesi in<br />

barrique<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG58<br />

prezzo: 23,00 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

32,86 EUR / kg.<br />

Mentha Formaggio DEGUST ca. 700 gr.<br />

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto:<br />

decorato con fogli di menta, Odore: menta - menta<br />

piperita - latteo, Gusto: peppato - fresco,<br />

Consistenza: elastica, Stagionatura: 6 settimane<br />

nel letto di menta<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG216<br />

prezzo: 13,45 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

44,83 EUR / kg.<br />

Bacco Bianco Formaggio DEGUST ca. 300 gr.<br />

Formaggio a taglio di latte caprino crudo; Aspetto:<br />

avvolto con foglie di vite, pasta bianco porcellana;<br />

Olfatto: vegetale e profumo di latte di capra; Gusto<br />

e Aroma: delicato sentore di vino; Consistenza e<br />

Struttura: elastica, solubile; Stagionatura: ca. 30<br />

giorni<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG208<br />

prezzo: 33,60 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

48,00 EUR / kg.<br />

Luce Formaggio DEGUST ca. 600 gr.<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

pagina - 295 -

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