Catalogo Specialità Alto Adige - H&H Shop - Qualität aus Südtirol
08.06.2015 • Views
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categoria: Formaggi <strong>Alto</strong>atesini - DEGUST Sortiment<br />

nr. articolo: DG29-500<br />

prezzo: 42,30 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

84,60 EUR / kg.<br />

Bagòss Bagolino ca. 500 gr.<br />

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo,<br />

Aspetto: cilindro, Odore: agrumi &ndash; note<br />

animali, Gusto: saporito &ndash; intenso &ndash;<br />

animale &ndash; floreale, Consistenza: compatta -<br />

croccante, Stagionatura: 18 mesi nella cantina<br />

naturale.<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG172<br />

prezzo: 97,40 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

27,83 EUR / kg.<br />

Formaggio del contadino di Nova Ponente Learner forma c. 3,5 kg.<br />

Formaggio a taglio di latte vaccino, Aspetto:<br />

cilindrico con crosta arancione, Odore: erbette<br />

montane, Gusto: armonico - leggermente salato,<br />

Consistenza: burrosa - fondente, Stagionatura: 6<br />

mesi.<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG127<br />

prezzo: 123,15 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

24,63 EUR / kg.<br />

Toma Monte Regale Beppino Occelli forma ca. 5 kg.<br />

Formaggio a taglia di latte vaccino, aspetto: crosta<br />

naturale grigia, odore: nocciole, gusto e aroma:<br />

grasso - acidulo - equilibrato, consistenza:<br />

cremosa, stagionatura: 8 settimane nella cantina<br />

naturale<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG234<br />

prezzo: 9,50 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

5,59 EUR / 100 gr.<br />

Camembert di capra di stagione Latteria Wilhelm ca. 170 gr.<br />

Formaggio a pasta morbida di latte caprino, in<br />

primavera affinato con aglio orsina, in estate<br />

affinato con basilico, in autunno affinato con funghi<br />

porcini, in invervo affinato con tartufo,<br />

Stagionatura: 30 giorni<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG207<br />

prezzo: 10,45 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

41,80 EUR / kg.<br />

Ciora Rotolo di capra al carbone Backensholz ca. 250 gr.<br />

Formaggio di pasta morbida di latte caprino,<br />

Aspetto: rotoli affinati con la cenere - pasta bianco<br />

porcellana, Odore: profumo armonico di capra -<br />

sfumature di legno, Gusto: rotondo - eleganti note<br />

di capra - leggermente amaro in uscita,<br />

Consistenza: tenera - elastica - morbida,<br />

Stagionatura: 4 settimane nella cantina sotto la<br />

diga<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

nr. articolo: DG37-500<br />

prezzo: 19,00 EUR<br />

prezzo incl. IVA, escl. costi di spedizione<br />

38,00 EUR / kg.<br />

Felle Alpeggio Formaggio Moosbrugger ca. 500 gr.<br />

Formaggio a pasta dura di latte vaccino crudo,<br />

Aspetto: crosta castano, Odore: frutti secchi,<br />

Gusto: smaccato - leggermente salato - corposo,<br />

Consistenza: burroso - friabile, Stagionatura: 12-24<br />

mesi nel bunker De Gust<br />

Questo articolo verrà spedito sotto frigo.<br />

pagina - 309 -

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